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Le dessous des cartesPoissons : une pêche mondialisée

13 min

Disponible jusqu'au 06/04/2029

Émission du 07/05/2022

  • Sous-titrage malentendant

Le secteur de la pêche n’a pas échappé à la mondialisation et à l'industrialisation. Les poissons venus de tous les océans se retrouvent dans nos assiettes, mais cela engendre des conséquences sur la biodiversité et l'épuisement des réserves de poissons. Pour mieux comprendre ce qui se joue dans nos océans, "Le dessous des cartes" vous entraîne dans un tour du monde de la pêche.

Avec des bateaux-usines capables de pêcher en quantité industrielle et souvent au mépris de toute considération environnementale, équipés pour préparer puis congeler les poissons sur place, avec l'allongement de la chaîne du froid qui permet d'envoyer des poissons de la mer du Nord à l'autre bout de l'Europe en quelques jours ou encore avec l'aquaculture, cette grande pêche mondiale est désormais un sujet de préoccupation.

Présentation

Emilie Aubry

Pays

France

Année

2021

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