À chaque pays sa recette !
Chou fermenté allemand et kimchi coréen
À chaque pays sa recette !
Fromage de chèvre népalais et chèvres français
À chaque pays sa recette !
Pain suédois et chapati indien
À chaque pays sa recette !
Nouilles chinoises et pâtes italiennes
À chaque pays sa recette !
Œufs de poisson grecs et karasumi japonais
À chaque pays sa recette !
Œufs de poisson grecs et karasumi japonais27 min
Disponible jusqu'au 29/06/2026
Le Grec Petros travaille dans l’entreprise familiale spécialisée dans la production d’oeufs de poisson. Ce mets prisé n’est pas spécifique au bassin méditerranéen : on le retrouve également au Japon, comme en témoigne la société de Masaya Takano, implantée dans la région de Nagasaki.
Accompagnés de saké ou d’ouzo, les œufs de poisson sont ici le symbole d’un échange culturel placé sous le signe de l’hospitalité.
Réalisation
Clio Sozzani
Claudia Palazzi
Pays
Allemagne
Année
2017
Vous pourriez aimer aussi
Un billet de train pour la côte ouest du Japon
Unhappy
Le bonheur et la gastronomie
À chaque pays sa recette !
Chou fermenté allemand et kimchi coréen
À chaque pays sa recette !
Nouilles chinoises et pâtes italiennes
À chaque pays sa recette !
Fromage de chèvre népalais et chèvres français
À chaque pays sa recette !
Pain suédois et chapati indien
GEO Reportage
Le béhourd, l'art du combat médiéval
ARTE Journal - 22/05/2026
Où va l'Otan ?
Money (1/12)
L'invention de la monnaie
Les vidéos les plus vues sur ARTE
ARTE Journal - 22/05/2026
Où va l'Otan ?
Money (1/12)
L'invention de la monnaie
Cuba : l’île qui vacille
ARTE Reportage
ARTE Journal - 23/05/2026
La Russie accuse l'Ukraine de tuer délibérément des civils
Le dessous des cartes
RDC-Rwanda : la guerre sans fin ?
Le dessous des cartes - L'essentiel
Lituanie : alerte rouge
Le dessous des cartes - L'essentiel
Asie : le grand vieillissement
ARTE Reportage
Kirghizistan / Colombie
C'est quoi Marion Cotillard ?
Blow up
James Gray en images
Blow up
