Durant la canicule estivale, quand le mercure grimpe jusqu’à 50 °C dans le sud de l’Espagne, les patios andalous sont une oasis de fraîcheur et de calme. L’origine de ces cours intérieures remonte à l’Antiquité romaine. Durant la période d’al-Andalus, lorsque la péninsule Ibérique était sous domination musulmane, les souverains les ont agrémentées de plantes, de fontaines et de couleurs vives. C’est ainsi qu’au fil des siècles, ces patios uniques aux influences diverses se sont véritablement ancrés dans la culture andalouse.
Le centre historique de Cordoue compte plus de 3 000 cours fleuries, qui font la fierté de la ville. En 2012, la fête des patios a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Au quotidien, ces oasis verdoyantes sont un havre de tranquillité et de détente. Mais au printemps, à l’approche du concours, elles grouillent d’agitation. Créé il y a plus d’un siècle, ce concours reste à ce jour la plus importante fête de la capitale andalouse. Les propriétaires consacrent chaque minute de leur temps à métamorphoser leur cour. Ils plantent, arrachent et arrosent à tour de bras pour que tout soit parfait lors du passage du jury en mai. Car tous espèrent remporter le prix très convoité du plus beau patio.
