¡A la mesa!

A la mesa con Lucie

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Las hierbas de la Provenza
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Las hierbas de la Provenza
Lucie Fischer-Chapalain nos enseña a preparar una baguette con hierbas y una mantequilla de yogur y lavanda.
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El azafrán
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El espárrago
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El espárrago
Cuando llega la temporada de los espárragos, las papilas gustativas de los gourmets alemanes se alborotan.
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Las ostras
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Las ostras
Lucie nos enseña cómo saber si están frescas y nos muestra lo versátiles que pueden llegar a ser en la cocina.
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El plátano
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El plátano
Para desentrañar los secretos de esta fruta icónica, visitamos plantaciones en las islas Canarias y Madeira.
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El chile picante
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El chile picante
Es pequeño, picante y universal. El chile ha recorrido el mundo hasta convertirse en un ingrediente imprescindible.
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La miel
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La miel
El «alimento de los dioses» sigue conquistándonos hoy. La chef Lucie Fischer-Chapalain lo sirve en forma de helado.
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A la mesa con Lucie

El azafrán

31 min

Disponible hasta el 23/05/2026

Emisión del 02/05/2025

Viajes y naturaleza

La chef Lucie utiliza el azafrán para preparar la leche dorada ayurvédica, célebre por sus propiedades calmantes y antiinflamatorias. También nos explica cómo reconocer el azafrán de alta calidad y detectar los fraudes.

Realización

Marit Christenfeldt
Tracy Kamphus

País

Alemania

Año

2025

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