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Israel: Kakao aus der Petrischale
3 Min.
Disponible jusqu'au 27/12/2026
Fünf Millionen Tonnen Kakao werden jährlich produziert – doch Klimawandel, Abholzung und steigende Nachfrage treiben die Branche in die Krise. Forschende in Israel entwickeln Kakao aus Zellkulturen: ohne Plantagen, unabhängig vom Klima. Kann Schokolade aus dem Labor eine nachhaltige Lösung für die Zukunft sein?
Journalist
Uri Schneider
Land
Frankreich
Deutschland
Jahr
2025
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