Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Maqluba
Ran an die Töpfe! - Das Rezept2 Min.
Verfügbar bis zum 21/12/2028
Rezept für Maklube
Zutaten für 8 Personen:
½ TL Kurkuma
½ TL Ingwer
½ TL Zimt
2 TL Baharat-Gewürzmischung
1 Blumenkohl
4 Kartoffeln
4 Hähnchenschenkel
1 Lorbeerblatt
500 g Rundkornreis (ähnlich wie Arborio)
Zubereitung:
Den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und einige Minuten anbraten.
In einem anderen Topf die Hähnchenschenkel 30 Minuten in Butter anbraten.
Die Hähnchenschenkel herausnehmen, den Bratensatz mit etwas Wasser ablöschen und den Blumenkohl mit den Gewürzen und dem Lorbeerblatt hinzugeben. Salzen. 15 Minuten aufkochen.
In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.
Den Boden eines weiteren Topfs mit Kartoffeln auslegen und die restlichen Zutaten folgendermaßen darauf schichten: Reis, Hähnchenschenkel, Blumenkohl und eine zweite Schicht Reis. Abschließend mit Brühe aufgießen. Aufkochen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und zugedeckt 20 Minute auf kleiner Flamme köcheln lassen. Weitere 15 Minuten ziehen lassen.
Den Inhalt des Topfes auf einen Servierteller stürzen, den Topf jedoch erst nach 2 Minuten anheben.
Nach Geschmack mit Joghurt servieren.
Land
Frankreich
Jahr
2025
Auch interessant für Sie
Karambolage
Krautrock / Die Joghurtsoße / Der Camembert /
- Nur noch 5 Tage online
Die Seele des Essens
Pasta mal ganz anders
Flick Flack
Das Glückskeks Paradoxon
Die Wohnung der Zukunft - Willkommen in der "Stadt-Biosphäre"
Rezepte für die Zukunft
Köstliche Emilia-Romagna
Um Parma und Reggio Emilia
Köstliche Emilia-Romagna
Um Modena und Bologna
Köstliche Emilia-Romagna
Die Romagna
Köstliche Emilia-Romagna
Ferrara und Südliches Po-Delta
Bibimbap
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Die meistgesehenen Videos von ARTE
Hellfest 2026
Tag 4 mit Black Veil Brides, Buzzcocks, Rise Against, Agnostic Front...
Heisser, kälter, chaotischer: Die Welt am Kipppunkt
Muttermal
Blindgänger
Natasha Bedingfield
Southside Festival 2026
Elba - Italiens Trauminsel im Mittelmeer
ARTE Journal – 23/06/2026
EU-GB: Welche Beziehung zehn Jahre nach dem Brexit?
Weil du mir gehörst
Was hat Trump mit seinem Krieg im Iran erreicht?
Hellfest 2026
Tag 3 mit Carcass, Septicflesh, Anthrax, Deicide ...