(1) Angola: Der Schriftsteller der Vergessenen
Niemand hat die Hauptstadt Angolas so treffend, fantasievoll und einfühlsam beschrieben wie Ondjaki. Ndalu de Almeida, so sein bürgerlicher Name, wurde 1977 in Angola geboren, als in dem von der marxistischen MPLA regierten Land der Bürgerkrieg wütete. 2001 veröffentlichte der junge Schriftsteller seinen Debütroman "Bom Dia Camaradas" unter dem Pseudonym Ondjaki, was in der Sprache der Kimbundu "Krieger" bedeutet. Einen Höhepunkt erreichte sein Schaffen mit dem Roman "Die Durchsichtigen", für den er 2013 den renommierten portugiesischen Literaturpreis "Prémio José Saramago" erhielt.
(2) Vietnam: Schach ist König
Schach wird in Vietnam nicht schweigend gespielt: Das Spiel wird gelebt – und zwar überall und von allen! In Parks und Cafés, von neugierigen Kindern ebenso wie von versierten Senioren. Schach ist in Vietnam mehr als nur ein Spiel: Es ist eine offene Bühne für strategisches Kalkül und Herausforderungen, aber auch für Geplauder – ein stiller Dialog zwischen Figuren, Menschen und Gedanken. Man sollte sich gut überlegen, ob man mit einem Vietnamesen eine Partie wagen will, denn hinter dem freundlichen Lächeln verbirgt sich oft ein gefährlicher Stratege.
(3) Finnland: Samis Fischsuppe
Am Ufer des Saimaa-Sees, des größten Sees in Finnland, zieht Sami unter dem Eis seine Netze ein und fördert einen Zander zutage. Zurück in der Küche zerlegt er den Fisch und bereitet eine Suppe aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Dill zu, die er mit Butter, Sahne und Milch verfeinert. Zum Schluss gibt Sami den Zander in die Suppe. Das Gericht wird gemeinsam mit der Familie genossen, deren Alltag vom Fischfang geprägt ist.
(4) Angers: Vorsicht Hängebrücke!
1838 entstand in Angers ein Wunderwerk der Ingenieurskunst: eine Hängebrücke über die Maine. Doch die Haltbarkeit der Tragseile war umstritten. Bei Wind oder wenn Soldaten im Gleichschritt über die Brücke marschierten, war eine Katastrophe zu befürchten …
