Zu Tisch mit Lucie

Mehr

Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Pasta
Nächstes Video
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Fermentation leicht gemacht
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Fermentation leicht gemacht
Gurken, Kimchi und Kombucha: Was früher reine Vorratshaltung war, ist heute Trendthema in der Küche.
31 Min.
Doku
- . Untertitel für Gehörlose
Abspielen
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Weihnachtsbäckerei
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Weihnachtsbäckerei
Von Pfefferkuchen, Armen Rittern aus Panettone bis hin zur Bûche de Noël: Lucie backt europäische Weihnachtsklassiker.
31 Min.
Doku
- . Untertitel für Gehörlose
Abspielen
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Aloe vera
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Aloe vera
Die deutsch-französische Köchin Lucie zeigt, wie man Aloe vera auch in der Küche verwenden kann.
30 Min.
Doku
- . Untertitel für Gehörlose
Abspielen
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Tomate
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Tomate
Geschmacksexplosion Tomate: Von Ketchup bis hin zu Tomaten im Karamellmantel - Lucie bringt sie mit neuen Rezepten groß heraus.
30 Min.
Doku
- . Untertitel für Gehörlose
Abspielen
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Austern
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Austern
Salzig, süß, nussig - Austern gelten nicht nur als stille Helfer der Meere, sondern auch als wandelbare Speise.
31 Min.
Doku
- . Untertitel für Gehörlose
Abspielen
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Bananen
Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks
Bananen
Von der süßen Exotin zum globalen Kraftpaket - die Banane überrascht mit ungeahnten Talenten.
31 Min.
Doku
- . Untertitel für Gehörlose
Abspielen

Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.

Mehr Infos

Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks

Pasta

31 Min.

Verfügbar bis zum 09/11/2026

Sendung vom 13/02/2026

Entdeckung der Welt

Kulinarik

Doku

In der Sendung entdeckt Lucie die Welt der Pasta: Sie kocht Möhren-Gnocchi und Trüffeltagliatelle und klärt über den italienischen Pastaknigge auf. Pasta heißt aber nicht gleich Italien: In einem usbekischen Restaurant lernt sie eine traditionelle Zubereitungsmethode. Experten erklären, wie die Pasta aus Asien nach Italien kam – und was das mit der Erfindung der Gabel zu tun hat.

Die Sendung blickt tief in die Geschichte und Kultur der Pasta: Im alten China erfunden, gelangte sie über arabische Händler nach Italien. Lange Zeit war sie dort nicht sehr bekannt. Die Pasta, wie wir sie kennen, ist gar nicht so alt. Zwischendrin versuchten Faschisten sogar, sie den Italienern abzugewöhnen. Das scheiterte zum Glück! Auch aus der asiatischen Küche ist die Nudel nicht wegzudenken. Dort ist das Nudelessen weniger streng, man darf sie sogar genüsslich aufschlürfen.
Lucie verrät ihr Geheimnis der klassischen Trüffel-Tagliatelle und ihre ganz eigene Kreation: Möhren-Gnocchi in einer pikanten Möhrensoße. Außerdem erklären Experten, warum Kinder weltweit so gern Nudeln ohne Soße essen, wie gesund Pasta ist und warum sich auf ungekühlten Nudeln Keime bilden, die tödlich werden können.

Regie