Küchen der Welt

Befreit vom Gedanken des verbotenen Vergnügens erkunden Künstler*innen Fetische rund um das Thema Essen.

Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut - nur stärker gewürzt.

Zwischen Inflation und Mangel: Wie die Menschen in Kuba von Tag zu Tag leben, von der Hand in den Mund.

In einem buddhistische Tempel in Südkorea leben, beten und kochen drei Nonnen.

Caro und Coco wollen sich gut ernähren. Aber ohne dabei den Planeten oder ihr Portemonnaie zu stark zu belasten.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Chaos draußen, Konflikte drinnen: Hamburgs Schanzenviertel zwischen Evakuierung, Angst und zarten Begegnungen.

Eine Mutter beginnt ihre Tochter systematisch zu manipulieren, um sie immer weiter vom Vater zu distanzieren.

Was dem großen Polarforscher Shackleton misslang, vollendete Arved Fuchs im Jahr 1989: die Antarktis-Durchquerung auf Skiern.

China und Indien konkurrieren mittlerweile mit den Amerikanern und Europäern auf dem Weltmarkt für Arzneimittel.

Edward Kaprov erlebte den Alltag der Menschen in Cherson, täglich unter Beschuss durch russische Drohnen.

Chorsingen kann gegen Einsamkeit helfen und eine Schule fürs Leben sein - die eigene Stimme finden, ohne andere zu übertönen.

Seit Generationen fließen Spenden in das Gemeinwohl. Hat Philanthropie die Welt besser gemacht?

Für die einen ist Auswandern ein Abenteuer auf Zeit, andere bleiben für immer. Wie wird man woanders glücklich?

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Marokko ist Afrikanischen Entwicklungsbank zufolge zur führenden Industrienation Afrikas aufgestiegen und hat Südafrika überholt.