Küchen der Welt

Für einige bedeutet Kochen zusätzlicher Stress im Alltag, für andere hingegen ist es der Inbegriff von Glück.

Von London bis Amsterdam bringt das Kollektiv Eastern Margins die alternativen Szenen Asiens in die Clubs.

Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut - nur stärker gewürzt.

In einem buddhistische Tempel in Südkorea leben, beten und kochen drei Nonnen.

Caro und Coco wollen sich gut ernähren. Aber ohne dabei den Planeten oder ihr Portemonnaie zu stark zu belasten.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Chaos draußen, Konflikte drinnen: Hamburgs Schanzenviertel zwischen Evakuierung, Angst und zarten Begegnungen.

Im 17. Jahrhundert bewirkten die Naturwissenschaften, dass niederländische Malerinnen Reptilien und Insekten in ihre Kunst holten.

Chorsingen kann gegen Einsamkeit helfen und eine Schule fürs Leben sein - die eigene Stimme finden, ohne andere zu übertönen.

Was dem großen Polarforscher Shackleton misslang, vollendete Arved Fuchs im Jahr 1989: die Antarktis-Durchquerung auf Skiern.

Eine Mutter beginnt ihre Tochter systematisch zu manipulieren, um sie immer weiter vom Vater zu distanzieren.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Elba hat viel mehr zu bieten als Badeurlaub – feinste Kulinarik, bunte Kultur und alte Traditionen.

Mozarts Requiem in der Sagrada Família: zwei unvollendete Meisterwerke im Dialog.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Vor ca. 100 Tagen begannen Israel und die USA gemeinsam, die Republik Iran anzugreifen. Das Ergebnis: Mehr Unsicherheit denn je.