Comment est produit le chocolat (4/5)

Wie aus Kakao Schokolade wird (4/5)

Im vierten Teil unserer Serie besuchen wir eine Schokoladenfabrik, wo die Kakaobohnen gemahlen werden. Dann wird Kakaobutter und Zucker hinzugefügt - und fertig ist die Rohschokolade!

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Wie aus Kakao Schokolade wird

ARTE Journal Junior: Die Serien

<p>Im vierten Teil unserer Serie besuchen wir eine Schokoladenfabrik, wo die Kakaobohnen gemahlen werden. Dann wird Kakaobutter und Zucker hinzugefügt - und fertig ist die Rohschokolade!</p>

In der Schokoladenfabrik wird aus den Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker Rohschokolade gemacht.

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Kakaobauer Jakuba zeigt uns sein Kakaofeld. Zweimal im Jahr erntet er die Früchte, in denen die Kakaobohnen enthalten sind. Wenn er den Kakaobaum gut pflegt, kann er bis zu 40 der ovalen gelben Früchte tragen.

Kakao wird in tropischen Ländern angebaut, zum Beispiel in der Elfenbeinküste.

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Im zweiten Teil unserer Serie zeigen wir euch, wie man die Kakaofrucht spalten muss - denn das ist gar nicht so einfach. Nachdem die Schale entfernt und das Fruchtfleisch verdampft ist, müssen die Bohnen in der prallen Sonne trocknen.

Die Kakaofrüchte muss man vorsichtig öffnen, um die Bohnen nicht zu beschädigen.

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Im dritten Teil der Serie kommen die Kakaobohnen in großen Mengen in einer Kakaogenossenschaft an. Dort werden sie über dem Feuer geröstet und alle Schalen werden entfernt. Nachdem die Bohnen in Säcke gefüllt worden sind, geht es nach Abidjan zur Weiterverarbeitung.

Im dritten Teil werden die Kakaobohnen in einer Kakaogenossenschaft geröstet.

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Im letzten Teil unserer Serie besuchen wir einen berühmten Chocolatier in Straßburg. Er zeigt uns, wie er aus der Schokolade, die wir ihm aus der Elfenbeinküste mitgebracht haben, Trüffel herstellt. Mit einem afrikanischen Aufguss aus Hibiskusblüten verfeinert er den herben Geschmack der Schokolade. Die Kunden sind begeistert.

Ein Chocolatier aus Straßburg zeigt uns, wie er aus der afrikanischen Schokolade Trüffel herstellt.

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Wissen, was in der Welt los ist. Stefanie Hintzmann, Jakob Groth, Magali Kreuzer, Dorothée Haffner und Frank Rauschendorf moderieren und informieren wissbegierige Kids von 8 bis 12 kurz und prägnant über alles, was in der Welt los ist.

Das Nachrichtenmagazin für wissbegierige Kids von 8 bis 12.

ARTE Junior Das Magazin

Ihr liebt Nachrichten, seid zwischen 10 und 14, wollt immer wissen, was gerade los ist und habt Lust, die Welt zu entdecken? Dann seid ihr bei uns genau richtig! In unserer sechsminütigen Nachrichtensendung ARTE Journal Junior informieren euch Magali Kreuzer, Dorothée Haffner, Frank Rauschendorf, Stefanie Hintzmann und Jakob Groth kurz und knackig über das, was die Welt bewegt.

Wissen, was in der Welt los ist: die Nachrichtensendung für Kinder von 10 bis 14.

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Vasco Dimitrov stammt aus den Rhodopen, einer Bergkette in Südbulgarien. Hier sind die Traditionen noch sehr lebendig – zum Bespiel das Spielen der Kaba Gajda. Das ist eine ganz besondere Art von Dudelsack. Bevor sie spielen, wird die traditionelle Tracht angezogen, um „der Seele ihrer Vorfahren zu begegnen“, erklärt Vasco – auch er ein leidenschaftlicher Dudelsackspieler.

Vasco stammt aus den Rhodopen, einer Bergkette in Südbulgarien. Er spielt leidenschaftlich gern Kaba Gajda - eine Art Dudelsack.

Kinderporträt: Vasco aus Bulgarien

Was kommt nach dem Tod? Buddhisten glauben, dass alle Lebewesen wiedergeboren werden: als Ameise, als Grizzlybär, als Mensch - bis sie in ihrem letzten Leben zur Erleuchtung gelangen und ins Nirwana eingehen. Um dorthin zu gelangen, folgen die knapp 500 Millionen Buddhisten weltweit der Lehre Buddhas. In unserer Serie erfahrt ihr mehr über den Buddhismus.

Wer war eigentlich Buddha, der Namensgeber des Buddhismus?

Buddhismus – Die Entstehung

Der Hinduismus hat seinen Ursprung auf dem indischen Subkontinent. Sein Name stammt vom längsten Fluss, der dort quer durch Tibet, Pakistan und Indien verläuft, dem Indus. Mit einer Milliarde Anhänger ist der Hinduismus die drittgrösste Religion der Erde. Aber anders als die Christen und die Muslime glauben die Hindus nicht an einen Gott, sondern an ganz viele Götter.

In der ersten Folge zum Hinduismus stellen wir euch seine Entstehungsgeschichte vor.

Hinduismus - Entstehungsgeschichte

Wir werfen einen Blick zurück in die Geschichte. Bestimmt habt ihr schon mal von Adolf Hitler und den Nazis gehört. Vor etwa 80 Jahren herrschten sie über Deutschland. Damals wurden viele unschuldige Menschen umgebracht.

Wir haben Kinder aus dem Elsass getroffen, die eine "Stolperstein-Patenschaft" übernommen haben. Was das ist? Seht selbst.

Stolpersteine: Gegen das Vergessen

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