Comment est produit le chocolat (4/5)

Wie aus Kakao Schokolade wird (4/5)

Im vierten Teil unserer Serie besuchen wir eine Schokoladenfabrik, wo die Kakaobohnen gemahlen werden. Dann wird Kakaobutter und Zucker hinzugefügt - und fertig ist die Rohschokolade!

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Wie aus Kakao Schokolade wird

ARTE Journal Junior: Die Serien

<p>Im vierten Teil unserer Serie besuchen wir eine Schokoladenfabrik, wo die Kakaobohnen gemahlen werden. Dann wird Kakaobutter und Zucker hinzugefügt - und fertig ist die Rohschokolade!</p>

In der Schokoladenfabrik wird aus den Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker Rohschokolade gemacht.

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Kakaobauer Jakuba zeigt uns sein Kakaofeld. Zweimal im Jahr erntet er die Früchte, in denen die Kakaobohnen enthalten sind. Wenn er den Kakaobaum gut pflegt, kann er bis zu 40 der ovalen gelben Früchte tragen.

Kakao wird in tropischen Ländern angebaut, zum Beispiel in der Elfenbeinküste.

Wie aus Kakao Schokolade wird (1/5)

Im zweiten Teil unserer Serie zeigen wir euch, wie man die Kakaofrucht spalten muss - denn das ist gar nicht so einfach. Nachdem die Schale entfernt und das Fruchtfleisch verdampft ist, müssen die Bohnen in der prallen Sonne trocknen.

Die Kakaofrüchte muss man vorsichtig öffnen, um die Bohnen nicht zu beschädigen.

Wie aus Kakao Schokolade wird (2/5)

Im dritten Teil der Serie kommen die Kakaobohnen in großen Mengen in einer Kakaogenossenschaft an. Dort werden sie über dem Feuer geröstet und alle Schalen werden entfernt. Nachdem die Bohnen in Säcke gefüllt worden sind, geht es nach Abidjan zur Weiterverarbeitung.

Im dritten Teil werden die Kakaobohnen in einer Kakaogenossenschaft geröstet.

Wie aus Kakao Schokolade wird (3/5)

Im letzten Teil unserer Serie besuchen wir einen berühmten Chocolatier in Straßburg. Er zeigt uns, wie er aus der Schokolade, die wir ihm aus der Elfenbeinküste mitgebracht haben, Trüffel herstellt. Mit einem afrikanischen Aufguss aus Hibiskusblüten verfeinert er den herben Geschmack der Schokolade. Die Kunden sind begeistert.

Ein Chocolatier aus Straßburg zeigt uns, wie er aus der afrikanischen Schokolade Trüffel herstellt.

Wie aus Kakao Schokolade wird (5/5)

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Ihr liebt Nachrichten, seid zwischen 10 und 14, wollt immer wissen, was gerade los ist und habt Lust, die Welt zu entdecken? Dann seid ihr bei uns genau richtig! In unserer sechsminütigen Nachrichtensendung ARTE Journal Junior informieren euch Magali Kreuzer, Dorothée Haffner, Frank Rauschendorf, Stefanie Hintzmann und Jakob Groth kurz und knackig über das, was die Welt bewegt.

Wissen, was in der Welt los ist: die Nachrichtensendung für Kinder von 10 bis 14.

ARTE Journal Junior

Wissen, was in der Welt los ist. Stefanie Hintzmann, Jakob Groth, Magali Kreuzer, Dorothée Haffner und Frank Rauschendorf moderieren und informieren wissbegierige Kids von 8 bis 12 kurz und prägnant über alles, was in der Welt los ist.

Das Nachrichtenmagazin für wissbegierige Kids von 8 bis 12.

ARTE Junior Das Magazin

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Christoph Kolumbus und die Sklaverei (2/5)

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Wann begann der Kolonialismus? (1/5)

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Forscher haben im Bodensee mysteriöse Steinhaufen entdeckt, die über 5000 Jahre alt sind. Wozu waren sie gut? 

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