Ze względu na prawa autorskiej, program ten nie jest dostępny w kraju, w którym się znajdujesz.
Następne wideo:
ARTE: Tydzień w Europie - Śmiertelne żniwo afery DieselgatePodróże ze smakiemSzafran
31 min
Verfügbar bis zum 30/07/2025
Żadna inna przyprawa nie jest tak prestiżowa i pełna znaczeń jak szafran. Te cienkie nitki będące znamionami krokusa wymagają skrupulatnego, ręcznego zbioru. Kulinarny skarb, szafran jest istotną częścią kultury Wschodu – najlepszy pochodzi z Iranu. Nie tylko barwi potrawy, ale także nadaje im niepowtarzalny smak i aromat, a w medycynie tradycyjnej jest uznawany za lek na wiele przypadłości.
Reżyseria
Marit Christenfeldt
Tracy Kamphus
Kraj
Niemcy
Rok
2025
