Ze względu na prawa autorskiej, program ten nie jest dostępny w kraju, w którym się znajdujesz.

Dowiedz się więcej

Następne wideo:

Rzemieślnicy dobrego chleba - Gruzja: Filozofia pieczenia chleba

Podróże ze smakiem

Szafran

31 min

Disponible jusqu'au 26/01/2026

Żadna inna przyprawa nie jest tak prestiżowa i pełna znaczeń jak szafran. Te cienkie nitki będące znamionami krokusa wymagają skrupulatnego, ręcznego zbioru. Kulinarny skarb, szafran jest istotną częścią kultury Wschodu – najlepszy pochodzi z Iranu. Nie tylko barwi potrawy, ale także nadaje im niepowtarzalny smak i aromat, a w medycynie tradycyjnej jest uznawany za lek na wiele przypadłości.

Reżyseria

  • Marit Christenfeldt

  • Tracy Kamphus

Kraj

Niemcy

Rok

2025

Polecamy również

Zobacz Rzemieślnicy dobrego chleba Kamień filozoficzny Nicolasa Supiota

Rzemieślnicy dobrego chleba

Kamień filozoficzny Nicolasa Supiota

Zobacz Drzewo karobowe - czarne złoto Krety 360° Geo

Drzewo karobowe - czarne złoto Krety

360° Geo

Zobacz Most Inków w Q'eswachaka

Most Inków w Q'eswachaka

Zobacz Rzemieślnicy dobrego chleba Gruzja: Filozofia pieczenia chleba

Rzemieślnicy dobrego chleba

Gruzja: Filozofia pieczenia chleba

Zobacz Rzemieślnicy dobrego chleba Arnd Erbel, niepokorny piekarz

Rzemieślnicy dobrego chleba

Arnd Erbel, niepokorny piekarz

Zobacz Rzemieślnicy dobrego chleba Dania: mistrzostwo chleba Jespera Gøtza

Rzemieślnicy dobrego chleba

Dania: mistrzostwo chleba Jespera Gøtza

Zobacz Rzemieślnicy dobrego chleba Austria: szkoła piekarska Roswithy Huber

Rzemieślnicy dobrego chleba

Austria: szkoła piekarska Roswithy Huber

Zobacz Na rewersie mapy Polska - Rosja: stan alarmowy

Na rewersie mapy

Polska - Rosja: stan alarmowy

Najpopularniejsze wideo

Zobacz Na rewersie mapy Polska - Rosja: stan alarmowy

Na rewersie mapy

Polska - Rosja: stan alarmowy

Zobacz Holandia: kraj, w którym eutanazja przestała być tabu

Holandia: kraj, w którym eutanazja przestała być tabu

Zobacz ARTE: Tydzień w Europie Jak utrzymać europejskie uniwersytety na powierzchni?

ARTE: Tydzień w Europie

Jak utrzymać europejskie uniwersytety na powierzchni?

Zobacz Muse i Florence + The Machine Tempelhof Sounds 2022

Muse i Florence + The Machine

Tempelhof Sounds 2022

Zobacz Pociągiem przez Indie

Pociągiem przez Indie

Zobacz ARTE: Tydzień w Europie Czy kryzys finansowy znów pogrąży Europę?

ARTE: Tydzień w Europie

Czy kryzys finansowy znów pogrąży Europę?

Zobacz Emancypacja hiszpańskiej młodzieży

Emancypacja hiszpańskiej młodzieży

Zobacz Joan Baez - The Fare Thee Well Tour

Joan Baez - The Fare Thee Well Tour