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Paris / Sardaigne / Japon46 min
Disponible jusqu'au 28/07/2026
Émission du 30/04/2026
Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Les Parisiennes de Kiraz, frivoles et chics - En Sardaigne, on tisse les fruits de la mer - Au Monténégro, le risotto noir de Damir - Au Japon, l’incroyable défi de Mohammed Ali.
Les Parisiennes de Kiraz, frivoles et chics
Icônes frivoles des Trente Glorieuses, Les Parisiennes de Kiraz ont peuplé les pages des magazines et nourri un imaginaire collectif, de la fin des années 50 jusqu’aux années 2000. Derrière une apparente légèreté se cache le regard mordant d’un dessinateur malicieux : Edmond Kirazian. Né au Caire en 1923 dans une famille arménienne, Kiraz tombe en amour pour Paris et surtout ses habitantes, qu’il découvre au lendemain de la guerre. De son trait taquin, il décortique les mutations d’une société patriarcale secouée par la libération des femmes.
En Sardaigne, on tisse les fruits de la mer
Au-delà des légendes, il existe une petite île au large de la Sardaigne où l’on travaille encore une des fibres les plus rares et précieuses : le byssus. Les habitants de Sant’Antioco sont allés le chercher au fond de la lagune, aux pieds de l’imposante Pinna Nobilis - sorte de moule géante. De ses filaments, ils ont créé un tissu à l'aspect chatoyant. Destiné principalement aux dignitaires religieux, le byssus a longtemps été un symbole de prestige. Sa rareté et la complexité de sa transformation font de son tissage un art en perpétuel équilibre entre oubli et renaissance.
Au Monténégro, le risotto noir de Damir
Dans la famille de Damir, le risotto noir est un incontournable, cuisiné de génération en génération. Damir commence par préparer un fumet de poisson qui servira à cuire le riz petit à petit. La seiche et son encre viennent ensuite donner au plat toute son intensité. En fin de cuisson, ce plat classique de la baie de Kotor est relevé de persil et de zeste de citron.
Au Japon, l’incroyable défi de Mohammed Ali
Au Japon, royaume des arts martiaux, le puroresu fait figure de cousine excentrique du catch. À coups de pied, de poing et de chutes spectaculaires, ses chorégraphies millimétrées métamorphosent les rings en scènes. En 1976, le pays s’apprête à accueillir le match du siècle.
Présentation
Linda Lorin
Pays
France
Année
2026
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