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Un vignoble durable en Suisse

3 min

Disponible jusqu'au 25/09/2026

Info et société

La viticulture traditionnelle est considérée comme gourmande en ressources et riche en pesticides. En Suisse, dans le canton de Thurgovie, le domaine viticole Lenz montre qu'il est possible de faire autrement. Ses parcelles à Uesslingen sont en biodynamique et utilisent des PIWI, des cépages résistants aux champignons, qui permettent d'aider à palier aux aléas du changement climatique comme le gel, la chaleur et les parasites.

Image

Marco Berger

Montage

Arno Canzler

Journaliste

Olivera Tornau

Pays

France
Allemagne

Année

2025

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