- Regarder
La key lime pie
À vos marmites ! - La recette
- Regarder
Le quibe
À vos marmites ! - La recette
- Regarder
Les papas arrugadas
À vos marmites ! - La recette
- Regarder
Le tajine
À vos marmites ! - La recette
- RegarderÀ suivre
Le lau
À vos marmites ! - La recette
- Regarder
Le maniçoba
À vos marmites ! - La recette
- Regarder
La pastilla
À vos marmites ! - La recette
Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
Le tajine
À vos marmites ! - La recette2 min
Disponible jusqu'au 30/09/2028
La recette du tajine
Ingrédients pour 2 personnes :
4 artichauts
500 g de petits pois en cosses
2 oignons
2 souris d’agneaux
4 c. à s. d’huile d’olive
2 c. à c. de curcuma
2 c. à c. de poivre
Sel
2 gousses d’ail émincées
2 c. à c. de gingembre
¼ de bouquet de persil
1 petit bouquet de coriandre
2 citrons confits
1 tomate
Recette :
Écossez les petits pois.
Coupez la tige des artichauts puis enlevez les feuilles pour récupérer le cœur.
Une fois le cœur retiré, mettez-le dans de l’eau et du citron.
Ciselez les oignons.
Faites chauffer 4 c. à s. d'huile d’olive dans le plat et y faire suer les oignons 5 minutes.
Ajoutez la viande.
Assaisonnez en sel et poivre, ajoutez l’ail émincé, le curcuma, le gingembre, le persil et la coriandre.
Mélangez et cuisez une dizaine de minutes jusqu’à ce que la viande dore.
Ajoutez les cœurs d’artichaut, les citrons confits et les tomates. Posez le couvercle sur le plat.
Laissez cuire ¾ d’heure à feu doux et ajoutez les petits pois 10 minutes avant la fin.
Pays
France
Année
2025
Vous pourriez aimer aussi
- Regarder
Karambolage
Le Krautrock, la sauce yaourt, le camembert
- Regarder
Les délices d’Émilie-Romagne
La Romagne
- Regarder
Les artisans du bon pain
La pierre philosophale de Nicolas Supiot
- Regarder
Les délices d’Émilie-Romagne
Autour de Modène et Bologne
- Regarder
Les délices d’Émilie-Romagne
Ferrare et le delta du Pô
- Regarder
Les délices d’Émilie-Romagne
Autour de Parme et de Reggio d’Émilie
- Regarder
Les artisans du bon pain
L’or blond de Jean-Jacques Jacob
- Regarder
Les artisans du bon pain
La pâte fermentée de Jesper Gotz
- Regarder
Les artisans du bon pain
L’esprit rebelle d’Arnd Erbel
Les vidéos les plus vues sur ARTE
- Regarder
ARTE Regards
Le martyr des lévriers espagnols
- Regarder
Zaho de Sagazan symphonique
Auditorium de Lyon, 2025
- RegarderDernier jour
ARTE Journal - 21/10/2025
Sarkozy en prison / TikTok et la santé mentale
- Regarder
L’appart du futur – Bienvenue dans la « biosphère urbaine »
C’est parti !
- Regarder
Karambolage
Le "Hamsterkauf" / Le périph parisien
- Regarder
Washington vs Maga : le conflit
ARTE Reportage
- Regarder
L’appart du futur – Bienvenue dans la « biosphère urbaine »
Vivre sans chauffage ?
- Regarder
Ukraine : Wargame
ARTE Reportage
- Regarder
L’appart du futur – Bienvenue dans la « biosphère urbaine »
10 fois moins d’eau
- Regarder
L’appart du futur – Bienvenue dans la « biosphère urbaine »
Cuisine et abondance