Invitation au voyage

En Argentine, les portraits sublimés d'Annemarie Heinrich
En Argentine, au XXe siècle, Annemarie Heinrich a révolutionné l’art du portrait photographique dans l’obscurité de son studio à Buenos Aires. En cherchant à maîtriser l’ombre et la lumière, l’artiste a consacré sa vie à révéler les corps et les visages. Née en Allemagne dans une famille modeste, l’Argentine devient sa terre d’adoption. En immortalisant sur pellicule les icônes de son époque, mais aussi en dévoilant les invisibles de la société argentine, la photographe a contribué à façonner l’imaginaire et la mémoire d’un pays comme elle en quête d’idéal, de liberté et d’une identité à retrouver.

Les bistrots, le Paris populaire sur le zinc
Depuis plus d’un siècle, le bistrot est ce lieu où se croise le peuple de Paris. On y vient pour prendre un café, avaler un blanc limé ou casser la croûte au comptoir, mais aussi pour faire société. Si on en trouve partout en France, c’est à Paris que le bistrot inscrit son nom et son histoire. À l’aube du XXe siècle, dans une capitale en pleine industrialisation, il devient le repère de ceux qui n’en ont plus. Pour les familles restées de l’autre côté de la Méditerranée, le bistrot permet également de maintenir le lien, en échangeant des courriers avec ceux partis tenter leur chance.

Sur l’île de Madère, le ragoût de macaronis d’Émilia
À Porto Moniz, Émilia revisite les macaronis à la madérienne en faisant mijoter bœuf, légumes, tomates, épices et vin blanc. Elle fait cuire les pâtes directement dans la préparation puis ajoute du chorizo et des petits pois en fin de cuisson. Mijoté longuement, le plat devient fondant et savoureux.

Au Togo, l’appel du froid
Au Togo a commencé le périple de celui qu’on considère comme le premier écrivain voyageur africain. En rêvant du froid polaire, Tété-Michel Kpomassie y a trouvé la chaleur humaine. Au début des années 1980, il publie un témoignage unique : L’Africain du Groenland…