Invitation au voyage

En Nouvelle-Calédonie, la palabre libératrice de Déwé Gorodé
Parmi les voix venues d’un autre monde, qu’on entend et qui grondent, il y a celle d’une femme en colère. Figure pionnière de la littérature kanake, Déwé Gorodé est une militante indépendantiste et féministe. Elle s’est fait un impératif de transcrire la dimension profonde de son pays, la Nouvelle-Calédonie. Dans le recueil de poèmes Sous les cendres des conques, écrit dans les années 1970, puis dans le roman L'épave, Déwé Gorodé transgresse les tabous de la société. Elle devient la porte-parole des revendications de son peuple.

L’olivier, ami millénaire des Pouilles
Cela fait au moins trois mille ans que le lien vital entre les oliviers et les habitants des Pouilles, la plus orientale des régions d’Italie, est né : depuis qu’ont débarqué sur la côte adriatique des peuples en provenance de Grèce et des Balkans, venus se mêler aux populations locales. Au fil des siècles, ils sont parvenus à hisser la région au tout premier rang de la production italienne.

En Lettonie, la soupe à l’ortie et à l’oseille d’Ilze
À Branti, Ilze se rend chez une amie cueillir des feuilles d’oseille pour sa soupe. Chez elle, elle fait griller un peu d’orge puis verse de l’eau dans sa casserole. Elle y ajoute des pommes de terre, des carottes, des oignons, du lard et enfin une grande quantité d’oseille et d’orties. Avant de la servir à ses invités, elle y casse un œuf.

À Coucy, un Picard voit grand, très grand
On trouve en Picardie, peut-être plus qu’ailleurs, des châteaux et des fortifications qui rappellent que s’y sont succédé guerres et invasions. Dans le village de Coucy, le château se distingue. Car de sa tour, des Picards ont cru qu’ils allaient dominer l’Europe…