Le long des plages de sable d’Oostduinkerke, sur la côte flamande de la mer du Nord, on peut observer dès le petit matin un étonnant spectacle : des pêcheurs, vêtus de leur inimitable ciré jaune, bravent lentement les vagues glacées, à califourchon sur de solides chevaux de trait harnachés de filets. Des passionnés amoureux de la mer autant que de leur monture, qui perpétuent une tradition de pêche à la crevette grise vieille de plus de cinq cents ans, et inscrite depuis 2013 au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Ce film suit dans leur quotidien quelques-uns de ces pêcheurs montés, qui ne sont plus que quinze aujourd’hui à exercer encore cette étonnante profession. Si la petite ville d’Oostduinkerke sommeille pendant les mois les plus froids, elle reprend des couleurs avec l’arrivée de l’été et son cortège de vacanciers. Le clou de la belle saison : "La Fête de la crevette" et sa parade, dont nos pêcheurs et leurs chevaux sont les stars incontestées.
