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Bestialement photogénique - Claudio GotschEn Hongrie, la soupe de poisson au paprika de FerencInvitation au voyage (23/03/2023)
5 min
Disponible jusqu'au 23/03/2025
Près du lac Balaton, Ferenc s’attèle à la préparation d’une soupe de pêcheur. D’abord il écaille une carpe miroir, l’évide proprement et met de côté la laitance. Dans sa marmite, à feu vif, il met des oignons, le poisson, du paprika, du piment et la laitance seulement en fin de cuisson. De quoi savourer un bon moment au bord du lac.
Pays
France
Année
2023