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Ungarn: Ferenc‘ Fischsuppe mit PaprikaStadt Land Kunst (23/03/2023)

In Ungarn, unweit des Balaton, bereitet Ferenc eine Fischsuppe zu. Dafür schuppt er einen Spiegelkarpfen, nimmt ihn sauber aus und legt die Fischmilch zur Seite. Er brät den Fisch mit Zwiebeln, Paprika und Chilipulver scharf an und gibt ganz am Ende die Fischmilch hinzu. Mit Ausblick auf den See wir das Gericht gekostet.

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 23/03/2023 bis 23/03/2025

Genre

Dokus und Reportagen

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