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Avec 500 millions de voyageurs chaque année, l'Union Européenne est, de loin, la première destination touristique mondiale. À tel point que certaines villes étouffent littéralement. Faut-il en finir avec le tourisme de masse, symbole de la démocratisation des vacances ? Au risque d'une casse sociale massive ? Pour nous aider à y voir plus clair, trois citoyens aux points de vue différents débattent dans 27 : Mato Frankovic, le maire de Dubrovnik, depuis son élection, il a réussi à diviser par deux le flux de visiteurs ; Demy Voziki, directrice de l'Office National Hellénique du tourisme en France ; et Gilda Hernández-Maskvivker, qui dirige le département tourisme et hôtellerie à l'université Ramon Llull de Barcelone.
Des échanges ponctués par les témoignages de neuf Européens, qui ont défriché le sujet en amont de l'émission et un reportage en Norvège, où d'immenses Ferrys pénètrent dans les fjords, au grand dam des locaux et des écosystèmes naturels.
Puis, dans notre grand entretien, Nora Hamadi reçoit le sociologue et philosophe allemand Hartmut Rosa, et l'interroge sur la nécessité de repenser notre rapport au temps.