Name: Square Artiste - Carte blanche à Didier Wampas
Uploaded: 2019-05-28T14:36:00.000+02:00
Duration: 1511 s
Description: Le rockeur Didier Wampas, désormais installé à Sète, s’immerge dans les coulisses d’un restaurant bio devenu un pillier de la vie culturelle locale.

Square Artiste

Square für Künstler

Le rockeur Didier Wampas, désormais installé à Sète, s’immerge dans les coulisses d’un restaurant bio devenu un pillier de la vie culturelle locale.

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<p>Féru de cuisine saine, le rockeur déjanté Didier Wampas s’est toqué d’un restaurant ouvert à Sète en 2016 : Homard & dindon. Fondé par deux Parisiens, Alexis et Antoine, le lieu offre des plats bio à base d’ingrédients locaux, mais aussi des concerts de musique du monde, des expositions temporaires inclassables et des petits mots sur les murs. Portrait de cet établissement atypique, à la fois lieu de vie, de culture et de plaisirs gustatifs bon marché.</p>

Le magazine des idées

Square

<p>Le rockeur Didier Wampas, désormais installé à Sète, s’immerge dans les coulisses d’un restaurant bio devenu un pillier de la vie culturelle locale.</p>

Carte blanche à Didier Wampas

Le rockeur Didier Wampas, installé à Sète, s’immerge dans les coulisses d’un restaurant bio devenu un pillier de la vie locale.

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Faut-il bâtir ou verdir ? Depuis la crise écologique et sanitaire, ce débat s'intensifie dans les mégapoles. Mais faut-il opposer le souci de logement pour le plus grand nombre à la création d'espaces verts pour les citadins nantis ? Avec Ian Brossat, adjoint PCF à la Marie de Paris en charge du logement, et Nadina Galle, ingénieure écologue.

Bâtir ou verdir ?

Faut-il opposer le souci de logement pour le plus grand nombre à la création d'espaces verts pour les citadins nantis ?

Square idée

Expression issue de la mouvance de la gauche américaine et passée dans le langage courant, la "cancel culture" s’assimile à la dénonciation, suivie du bannissement, d'individus ou de groupes ayant eu des actions ou ayant tenu des propos jugés "problématiques". Comment font les humoristes dont le métier est la satire ? Éliminer les mots supprime-t-il les maux ? 

Cancel culture et humour ?

Comment les humoristes, dont le métier est la satire, vivent-ils la "cancel culture" ? Éliminer les mots supprime-t-il les maux ? 

Aujourd'hui, de la Nouvelle-Zélande à la Finlande, des femmes gouvernent. Pourtant, elles ne sont que vingt-cinq sur quelque deux cents pays. Pourquoi ?

Les femmes gouvernent-elles mieux ?

Sur quelques 200 pays dans le monde, il n'y en a guère que 25 qui sont gouvernés par des femmes. Pourquoi ?

Haraway, ou comment abolir la folle domination humaine sur toutes les espèces vivantes...  Peu connue en France, sa réflexion, qui spécule sur l’avenir des relations entre l’homme et les autres êtres vivants, est réputée dans le monde depuis quarante ans.

Spéciale Donna Haraway

Comment penser cette période troublée sans l’œuvre singulière et multiple de Donna Haraway, philosophe et féministe américaine.

Square Idée - Espérer une autre mondialisation ?

La pandémie mondiale a signé l’arrêt du tourisme de masse. Quelles alternatives le secteur doit-il trouver pour survivre ?

Covid : réinventer le tourisme ?

Et si la sauvegarde de la planète passait par les prétoires ? Partout à travers le globe, des ONG et des associations environnementales multiplient les recours en justice à l’encontre des États, des villes et des collectivités, dont elles dénoncent la passivité face à l’urgence climatique.

Une justice pour le climat ?

Partout dans le monde, des associations assignent les États en justice pour inaction climatique. 

La salle de restaurant n’est-elle qu’un lointain souvenir ? La tendance était là avant la crise du Covid-19 : se faire livrer son repas à domicile. Avant, c'était au bureau quand le temps manquait, puis les plus jeunes ont pris le pli pour les hamburgers et les pizzas. Avec le confinement, la tendance "ghost" ou "dark kitchen" a explosé.

Ghost kitchen : un marché d’avenir ?

"Square idée" s’intéresse à la livraison de repas, phénomène qui triomphe depuis le début de la pandémie.

Peut-on se passer d’automobile sans perdre une part de liberté ? "Square idée" prend le volant avec le philosophe-mécanicien américain Matthew B. Crawford.

Vivre sans voiture ?

Peut-on se passer d’automobile sans perdre une part de liberté ? "Square idée" prend le volant… avec philosophie. 

Beaucoup de psychiatres craignent aujourd’hui l’émergence d’une autre épidémie : les troubles psychiques causés par la crise du Covid-19, notamment chez les jeunes.  

Les enfants en danger ?

Les psychiatres craignent l’émergence de troubles psychiques causés par la crise du Covid-19, notamment chez les jeunes.  

Avec la crise sanitaire, qui a forcé les États à débloquer des milliards pour soutenir l’économie, l’envolée des dettes publiques suscite des débats. Les points de vue de l'économiste Esther Duflo, prix Nobel 2019 (avec Abhijit V. Banerjee), et d'Andreas Jung, vice-président du groupe parlementaire CDU/CSU au Bundestag.

Dette publique : stop ou encore ?

La crise sanitaire a contraint les États à débloquer des milliards pour soutenir l’économie, quitte à alourdir la dette.  

En France, la police utilise des armes telles que les LBD (lanceurs de balles de défense) lors des manifestations. Et le projet de loi "sécurité globale" a creusé encore le fossé de défiance à son encontre au sein de la population. Depuis plusieurs décennies, l'Allemagne pratique l’apaisement et la communication pour favoriser le maintien de l'ordre. Ce modèle d'intervention pourrait-il inspirer les policiers français ?

Mais que fait la police ?

Des États-Unis à l'Europe, les violences policières posent problème à l'exercice de la démocratie.

Les signes de désunion et d’usure donnés par l’Europe depuis plusieurs années posent pour certains la question de sa survie. Pourtant, l’Europe résiste. Et, étonnamment, la pandémie de Covid-19 et la victoire du Brexit semblent même l’avoir renforcée. Les points de vue de Manon Aubry, eurodéputée La France insoumise, et de Luuk van Middelaar, historien et philosophe politique néerlandais.

Europe 2021 : bulletin de santé

Les signes de désunion et d’usure donnés par l’Europe posent pour certains la question de sa survie.  

Le constat est accablant : la crise sanitaire a encore creusé les inégalités, augmenté la pauvreté et conforté la fortune des milliardaires. Faut-il redéfinir nos besoins essentiels à l’aune de l’écologie, en choisissant la prospérité de la planète avant la croissance économique ? 

Covid-19 : quel avenir pour l'économie ?

La crise sanitaire qui touche le monde entier nous contraint à repenser nos modèles économiques traditionnels. 

Alors que les États engagent des fortunes pour la 5G, son utilité et ses éventuels risques pour la santé font débat. 

5G, à quoi ça sert ?

Trafic maritime intense lié à la pêche, navigation de fret, transport énergétique ou croisières, prospection sismique et exploration gazière ou pétrolière, constructions offshore… : l’activité humaine crée sous les eaux une cacophonie mortelle. Au-delà des mammifères menacés (des baleines s’étaient ainsi échouées en masse en 2004), des espèces nécessaires à l’écosystème marin, comme le plancton ou les coraux, sont désormais affectées.

Océans : le monde du vacarme

Les fonds marins sont devenus un enfer de sons provoqués par l’activité humaine.

Dès le début du confinement, la ville de New York a prévenu ses habitants : "Le partenaire sexuel le plus sûr, c’est vous-même." Au Canada, la responsable de la Santé publique a même proposé de garder son masque lors du coït et de "trouver des positions sexuelles créatives, pour éviter tout contact face à face". Alors, a-t-on vraiment changé nos habitudes ? Choisira-t-on le célibat épanoui ou les ébats amoureux réinventés ?

Covid-19 : réinventer l'amour ?

De quelles manières nos amours et nos ébats ont-ils été impactés par la pandémie et le confinement ?

Square Idée

Les cours en ligne vont-ils à terme remplacer l'apprentissage collectif en salle de classe ? L'accélération de ce nouveau type d’enseignement à distance soulève pourtant de nouveaux problèmes, notamment la disparition dommageable des interactions avec les professeurs et les camarades, les inégalités d’accès aux réseaux informatiques et la compétition accrue entre les acteurs privés du marché de l'enseignement. 

Éducation : des professeurs virtuels ?

La crise sanitaire va-t-elle remettre en question nos modes d’enseignement collectifs ?

Dans son dernier rapport de 2020, l'Agence européenne pour l’environnement relève qu'un citoyen européen sur cinq est exposé à des niveaux sonores dommageables pour sa santé. Cette augmentation du bruit représente également une menace pour les faunes terrestre et aquatique. 

Bruit : les signaux sont au rouge

Zoom sur les conséquences du bruit, à l’heure où se multiplient les alertes sur la pollution sonore. 

Au-delà de l’envie et du désir, la volonté est là, nichée au plus profond de nous, ne demandant qu’à se manifester. Qu’est-elle exactement ? Dans cette "carte blanche", l'actrice et cinéaste Isild Le Besco montre la volonté sous plusieurs formes : celle de créer, de faire, de fabriquer ou d’aimer.

Carte blanche à Isild Le Besco

L'actrice et cinéaste Isild Le Besco montre la volonté sous plusieurs formes : celle de créer, de faire, de fabriquer ou d’aimer.

Pour l’édition 2017 du Festival de Salzbourg, Peter Sellars avait monté "La clémence de Titus" avec une affiche prestigieuse : Russell Thomas dans le rôle-titre, Willard White en Publio et Teodor Currentzis à la baguette. Pour "Square", il dévoile les coulisses du festival, en donnant la parole à tous ceux qui travaillent dans l'ombre et sans qui ce genre de spectacle ne pourrait voir le jour.

Carte blanche à Peter Sellars

Peter Sellars avait monté "La clémence de Titus" de Mozart au Festival de Salzbourg 2017. Il en dévoile les coulisses.

Pour cette carte blanche, la comédienne et chanteuse allemande Meret Becker a choisi de présenter la styliste Ann-Kathrin Carstensen et son label Rita in Palma. Dans l’atelier de la créatrice, situé dans le quartier berlinois de Kreuzberg, des femmes turques tressent des collerettes arachnéennes, des bijoux, des loups et des dessous chics.

Carte blanche à Meret Becker

La comédienne et chanteuse allemande Meret Becker a choisi de présenter la styliste Ann-Kathrin Carstensen.

Le cinéaste franco-algérien Rachid Bouchareb "(Indigènes)" signe un portrait de Louisette Ighilahriz, ancienne combattante du FLN torturée par l’armée française.

Carte Blanche à Rachid Bouchareb

Le cinéaste franco-algérien Rachid Bouchareb "(Indigènes)" signe un portrait de Louisette Ighilahriz.

Les dessinateurs de BD Ulli Lust et Kai Pfeiffer explorent la dernière forêt vierge d’Europe, dans le parc de Bialowieza, à cheval entre la Pologne et la Biélorussie.

Carte blanche à Ulli Lust et Kai Pfeiffer, auteurs de BD

Les dessinateurs de BD Ulli Lust et Kai Pfeiffer explorent la dernière forêt vierge d’Europe, dans le parc de Bialowieza.

Pour "Square", le compositeur néo-zélandais Denis Smalley rend hommage à deux soeurs viticultrices dans un village des Corbières, où il passe plusieurs mois par an.

Carte blanche à Denis Smalley

Le compositeur néo-zélandais Denis Smalley rend hommage à deux soeurs viticultrices dans un village des Corbières.

Deux films du talentueux cinéaste et plasticien Clément Cogitore : "The Evil Eye" ("Le mauvais oeil"), qui lui a valu le prix Marcel-Duchamp 2018, et "Élégies", réalisé en 2014.

Carte blanche à Clément Cogitore

Deux films du talentueux cinéaste et plasticien Clément Cogitore : "The Evil Eye", prix Marcel-Duchamp, et "Élégies".

Posant sa caméra dans une exploitation agricole au Burkina-Faso, le cinéaste allemand Volker Schlöndorff donne la parole à ceux qui y travaillent.

Carte blanche à Volker Schlöndorff

Volker Schlöndorff pose sa caméra dans une exploitation agricole au Burkina-Faso.

Originaire du Cameroun anglophone, Eric Tomnyuy Fontayah a exercé une quinzaine de métiers. Après avoir plusieurs fois tout perdu sur les routes de l’exil, il a posé ses valises au Maroc. Officiellement sans-papiers, l'artiste plasticien autodidacte, qui signe du nom de Salvador Tomnyuy, y est aujourd'hui reconnu. Le cinéaste franco-marocain Nabil Ayouch ("Much Loved") retrace son parcours hors normes.

Carte blanche à Nabil Ayouch

Le réalisateur Nabil Ayouch signe un portrait du plasticien camerounais Salvador Tomnyuy, aujourd’hui installé au Maroc.

Marraine de l’association "Le Rire médecin", la comédienne Sara Giraudeau filme avec pudeur les enfants malades et leurs complices clowns à l’hôpital Robert-Debré. Une bouleversante ode à la vie.

Carte blanche à Sara Giraudeau

La comédienne Sara Giraudeau filme avec pudeur les enfants malades et leurs complices clowns à l’hôpital Robert-Debré.

La danseuse et chorégraphe Marie-Claude Pietragalla tire le portrait de Pierre-Yves Martin, son ostéopathe, avec qui elle partage, par le geste, une quête de sens et de spiritualité. Chez lui, dans un ancien monastère niché sur les hauteurs de Marseille, elle a choisi de nous faire découvrir ce thérapeute du corps et de l’âme.

Carte blanche à Marie-Claude Pietragalla

La danseuse et chorégraphe signe un portrait de l'ostéopathe Pierre-Yves Martin, installé non loin de Marseille.

Les populistes, partagés entre le mouvement antisystème 5 étoiles et la Ligue, parti d'extrême droite, ont été élus en Italie et formé un gouvernement d'alliance. Ce choix révèle un profond ressentiment vis-à-vis de l'Europe. Pourquoi l’Italie, l'un des pays fondateur de l’Union européenne, s’éloigne-t-elle ainsi des idéaux communs ? Éléments de réponse avec Annette Gerlach et ses invités européens.

Europe : divorce à l’italienne

Annette Gerlach et ses invités européens analysent la situation politique actuelle en Italie.

Square Salon

Square - Le magazine des idées

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Maija-Lene Rettig est Allemande. Elle nous raconte une curieuse histoire à propos de sa ville natale Bielefeld - L’une se chante dans les stades de rugby, l’autre est l’hymne du "schlager" allemand par excellence – mais la mélodie des deux chansons est la même. Est-elle allemande ou française ? Michel Souris nous explique les origines de la "pena baiona".

Bielefeld / La "pena baiona"

Une curieuse histoire à propos de la ville de Bielefeld - Les origines du chant la "pena baiona".

Karambolage

En 2016, la chef Isabelle Arpin a fait son entrée dans le cercle restreint des femmes étoilées. Elle a été filmée au milieu de son équipe au cours des mois qui ont précédé l'obtention de sa distinction.

L’ascension de la chef française Isabelle Arpin dans le milieu très masculin de la gastronomie.

Une cheffe et sa bonne étoile

Nikola Obermann nous raconte l’histoire amusante de lutins que tous les Allemands connaissent : les "Mainzelmännchen" - Vous faites bien la différence entre votre droite et votre gauche ? Ce n’est pas toujours si évident, surtout quand il s’agit des deux côtés des scènes de théâtre, les côtés cour et jardin.

Les "Mainzelmännchen" / Cour et jardin

Les "Mainzelmännchen", ces drôles de lutins que tous les Allemands connaissent - Les côtés cour et jardin des scènes de théâtre.

C'est l'année décisive pour Abdel, jeune footballeur prodige, interne dans l'un des meilleurs centre de formation d'Europe. La touchante chronique d’un parcours sur le fil du rasoir, entre rêves de gloire et hantise de l’échec.

C'est l'année décisive pour Abdel, jeune footballeur prodige, interne dans l'un des meilleurs centre de formation d'Europe. 

Aux pieds de la gloire

Vous avez trouvé l’indice ? 
Ecrivez à karambolage@arte-studio.fr avec en objet du mail « réponse devinette du 17/10/2021 ».
Dix gagnants seront tirés au sort et recevront une petite récompense.

image : David Lamy, Celia Schütt

Où a été tourné ce plan ? En France ou en Allemagne ? À vous de jouer !

la devinette du 17/10/2021 - à vous de jouer !

L’une se chante dans les stades de rugby, l’autre est l’hymne du Schlager allemand par excellence - mais la mélodie des deux chansons est la même. Est-elle allemande ou française ? Michel Souris nous explique les origines de la peña baiona.
auteur : Michel Sourisréalisatrice : Juliette Hamon Damourette

Cette chanson est-elle allemande ou française ? Michel Souris nous explique les origines de la peña baiona.

la chanson : la peña baiona

Loin d’être un phénomène isolé, le cyberharcèlement touche en majorité les femmes. Une enquête édifiante sur ce déferlement de haine virtuelle, aux conséquences bien réelles. Avec le témoignage d’une dizaine de femmes, de tous profils et de tous pays, et de spécialistes de la question, qui en décryptent les dimensions sociologiques, juridiques et sociétales.

Une enquête édifiante sur le cyberharcèlement, ce déferlement de haine virtuelle, aux conséquences bien réelles.

#SalePute

Écrivain, critique littéraire, scénariste, acteur et réalisateur, François Bégaudeau fait entendre sa voix là où le porte un regard ouvert sur le monde. Pour "Square", il tire le fil du rapport qu’il entretient avec l’actualité.

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L'écrivain, scénariste et réalisateur François Bégaudeau tire le fil du rapport qu’il entretient avec l’actualité.

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Un décryptage amusé des petites différences entre Français et Allemands. Cette semaine : gros plan sur une fête de la bière typiquement bavaroise, le "Starkbierfest", qui fait presque concurrence à la légendaire Oktoberfest ; et découverte des vendanges, un rite bien français.

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Parmi les millions d’espèces d’insectes qui nous entourent, les abeilles jouent un rôle à part : cire, miel et surtout pollinisation, elles remplissent une fonction essentielle pour nos productions agricoles. "Le dessous des cartes" raconte leur histoire et leur géographie, car ces butineuses ont suivi l’être humain dans ses conquêtes de nouveaux espaces, tandis que celui-ci les mettait à son service.

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