Bolivie : l'année du quinoa (2013)

ARTE Reportage

13 min

Disponible hasta el 28/07/2083

Reportage de Yannick Cador et Elsa Kleinschmager (France, 2013, 12mn)

Le berceau du quinoa, c'est la Bolivie. Encore traditionnelle dans les années 1970, sa culture s'est intensifiée depuis, avec l'explosion de la demande mondiale.

2013, c'est l'année du quinoa selon les Nations-Unies, qui voient dans cette plante aux vertus nutritionnelles exceptionnelles un possible remède aux crises alimentaires mondiales. Le berceau du quinoa, c'est la Bolivie. Encore traditionnelle dans les années 1970, sa culture s'est intensifiée depuis, avec l'explosion de la demande mondiale. Les pays occidentaux, friands de produits bio, ont contribué à la hausse constante du prix de vente de ce cousin de la betterave.

Réalisation

Yannick CADOR

Auteur.e

Yannick CADOR

Pays

France

Année

2013

Vous pourriez aimer aussi

Regarder ARTE Reportage Liban / Népal / Serbie

ARTE Reportage

Liban / Népal / Serbie

Regarder Inde : le viol, les castes, l’injustice ARTE Reportage

Inde : le viol, les castes, l’injustice

ARTE Reportage

Regarder ARTE Regards Piscines privées : à quel prix ?

ARTE Regards

Piscines privées : à quel prix ?

Regarder Pauvres malgré le job La souffrance des classes moyennes

Pauvres malgré le job

La souffrance des classes moyennes

Regarder Liban : la fin du Hezbollah ? ARTE Reportage

Liban : la fin du Hezbollah ?

ARTE Reportage

Regarder Norvège : Svalbard, pion stratégique russe ARTE Reportage

Norvège : Svalbard, pion stratégique russe

ARTE Reportage

Regarder ARTE Regards Cosplay, ce désir de changer d’identité

ARTE Regards

Cosplay, ce désir de changer d’identité

Regarder Gaza : survivre enceintes

Gaza : survivre enceintes

Les vidéos les plus vues sur ARTE

Regarder ARTE Journal James Comey inculpé / Netanyahou à l'ONU / Elections en Moldavie Último día
Último día

ARTE Journal

James Comey inculpé / Netanyahou à l'ONU / Elections en Moldavie

Regarder Est-il vrai qu'on était sale au Moyen Âge ?

Est-il vrai qu'on était sale au Moyen Âge ?

Regarder Le dessous des cartes Défense européenne : le grand réarmement

Le dessous des cartes

Défense européenne : le grand réarmement

Regarder ARTE Journal - 27/09/2025 Sanctions contre l'Iran / Hezbollah / Drones russes Solo quedan 2 días
Solo quedan 2 días

ARTE Journal - 27/09/2025

Sanctions contre l'Iran / Hezbollah / Drones russes

Regarder Le dessous des cartes Aux frontières de la Russie : la peur de la guerre

Le dessous des cartes

Aux frontières de la Russie : la peur de la guerre

Regarder Le dessous des cartes - L'essentiel Survol de drones : un test pour l’UE et l’Otan

Le dessous des cartes - L'essentiel

Survol de drones : un test pour l’UE et l’Otan

Regarder Un mariage et des secrets

Un mariage et des secrets

Regarder Le dessous des cartes - L'essentiel Reconnaissance de la Palestine : l’horizon des deux États

Le dessous des cartes - L'essentiel

Reconnaissance de la Palestine : l’horizon des deux États