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ARTE Regards
Crisis de la cultura quesera en Francia31 min
Disponible jusqu'au 07/01/2029
Emisión del 09/01/2024
Camembert, Brie, Salers... Los quesos franceses elaborados con leche cruda no pueden competir con los productos pasteurizados de los supermercados. El cambio climático y la subida de los precios en muchos sectores preocupan a los productores de estas especialidades. ¿Está en peligro la cultura quesera de Francia, orgullo de la nación?
País
Alemania
Año
2023