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Re: sguardi sulla societàFormaggio francese nella bufera

In programmazione dal 09/01/2024

Le varietà tradizionali del formaggio francese, prodotte con latte crudo, stanno perdendo costantemente quote di mercato a beneficio dei prodotti pastorizzati destinati alla grande distribuzione. Il riscaldamento globale e l'inflazione in molti settori preoccupano i produttori di queste specialità. La cultura del fromage è a rischio?

Paese

Germania

Anno

2023

Durata

31 min

Disponibile

Dal 26/01/2024 al 22/03/2028

Genere

Documentari e reportage

In programmazione dal

09/01/2024

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