Cuestiones molestas

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Cuestiones molestas

Intolerancias alimentarias: ¿mal del siglo o ilusión?

27 min

Disponible hasta el 29/09/2026

Cada vez son más las personas que se quejan de trastornos digestivos relacionados con alimentos que contienen gluten, lactosa o fructosa. Y los supermercados están llenos de productos sustitutivos: pasta hecha con lentejas, leche de avena o pasteles sin azúcar. ¿Qué pasa con estas "intolerancias alimentarias"? ¿Se trata de problemas reales o de una moda pasajera?

Realización

Max Lebsanft

País

Alemania

Año

2022

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