Piperade

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Drei Kontinente, ein Gericht: Couscous aus São Paulo.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Oysters Rockefeller, französischer Twist in Louisianas Küche.

Sartù di riso, Neapels Antwort auf Risotto.

Goas süße Versuchung: Bebinca.

Geld ist kein Tauschmittel, sondern eine Sprache, in der Menschen Werte ausdrücken und miteinander teilen.

Das Bedürfnis, sich mit Nebensächlichkeiten zu beschäftigen, anstatt Dringendes zu erledigen - warum schieben wir Aufgaben vor uns hin?

In Russland gibt es keinen uneingeschränkten Zugang zum Internet mehr – selbst für Propagandisten.

Sidney Poitier erhielt im Jahr 1964 als erster schwarzer Schauspieler den Oscar als bester Hauptdarsteller.

Kirgisistans neue Regierung beschneidet demokratische Rechte, sie regiert autoritär, nach Putins Vorbild. 

Rumäniens Kataster zählt zu den unvollständigsten der EU: In abgelegenen Bergregionen wird Besitz per Handschlag geregelt.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Das Porträt: Jules Rimet - Das Wort: Kiffen - Der Alltag: Erdbeeren und saure Gurken - Das Rätsel

In der litauischen Hauptstadt Vilnius gab es erstmals Luftalarm. Der Grund: das mögliche Eindringen von Drohnen aus Belarus.

Eine Leopardin in der Serengeti und der Kampf, ihre Jungen großzuziehen.