Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Boiled Crawfish
Ran an die Töpfe! - Das Rezept2 Min.
Verfügbar bis zum 13/01/2028
Bei diesem Rezept für das traditionelle Cajun Gericht Boiled Crawfish dreht sich alles um die Krustentiere.
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Räucherwurst
- Saft einer Zitrone
- 4 geschälte und halbierte Zwiebeln
- 12 Kartoffeln
- 1 kg Garnelen, Riesengarnelen oder ganzen Krebs
- 2 in je drei Scheiben geschnittene Maiskolben
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
In einem Topf siedendem Wasser die Wurst 40 Minuten lang kochen (ohne sie anzustechen!).
Währenddessen Gewürzmischung vorbereiten.
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Gewürzmischung, Zitronensaft, Zwiebeln und halbierte Kartoffeln zugeben.
Hitze reduzieren. Kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
Mais hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Anschließend gewaschene, ungeschälte Krustentiere in den Topf geben.
10 Minuten köcheln lassen, dann Herdplatte ausschalten und Wurst zufügen. Abdecken und 10 Minuten ziehen lassen. Abgießen.
Krustentiere, Mais und Würstchen ohne Sud auf einem großen Servierteller anrichten.
Land
Frankreich
Jahr
2024
Auch interessant für Sie
Karambolage
Krautrock / Die Joghurtsoße / Der Camembert /
Die Seele des Essens
Pasta mal ganz anders
Die Wohnung der Zukunft - Willkommen in der "Stadt-Biosphäre"
Rezepte für die Zukunft
Köstliche Emilia-Romagna
Um Parma und Reggio Emilia
Köstliche Emilia-Romagna
Um Modena und Bologna
Köstliche Emilia-Romagna
Die Romagna
Köstliche Emilia-Romagna
Ferrara und Südliches Po-Delta
Sartù di riso
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Bibimbap
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Die meistgesehenen Videos von ARTE
Blindgänger
Mozarts Requiem in der Sagrada Família
Twist
Chaos im Kopf: Macht ADHS kreativer?
Ad Infinitum
Sternenklang Festival 2026
Weil du mir gehörst
Flower Power
Niederländische Malerinnen im 17. Jahrhundert
Re: Im Nachtzug von Ost nach West
Mexiko unter US-Druck: Kartelle im Fadenkreuz
ARTE Reportage
Australiens unbekanntes Paradies
Die Inseln der Torres-Straße
360° Reportage
Piemont, mit Mulis über Stock und Stein