Küchen der Welt

Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut - nur stärker gewürzt.

Anfang des 20. Jahrhunderts gelangte der Danzon über Kuba nach Mexiko. Hier ist er heute noch lebendig und eine geliebte Tradition.

Susanne lebt in Lappland. In Handarbeit stellt sie Gakkhu her, ein traditionelles Fladenbrot.

Yao aus China reist zu Amedeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander.

In Mexiko lebt seit einigen Jahren ein uraltes Ballspiel wieder auf, das mit der Hüfte gespielt wird: "Ulama".

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Künstler Richard kommt nach Frankfurt und schmuggelt ohne sein Wissen den Marokkaner Malik in die Stadt. Thriller von Angelina Maccarone.

Vom Künstleridyll zum Touristen-Hotspot: Wie ein 1000-Seelen-Ort unter dem Besucheranstrum leidet und dennoch Sehnsuchtsort bleibt.

Wahlsieger Péter Magyar verspricht frischen Wind in einem Land, dessen Geschicke seit 16 Jahren von Viktor Orbán gelenkt wurden.

Die Geschichte: die Jakobiner - Die Sprechstunde: die Hebamme - Das Rätsel

"Taxi Teheran" - Was zunächst wie eine Dokumentation wirkt, erweist sich als inszenierte Regimekritik.

Der Konservative Peter Magyar hat Viktor Orban deutlich geschlagen und erreicht im Parlament eine Zwei-Drittel-Mehrheit.

In Brüssel hofft die Kommission auf einen Neuanfang in den Beziehungen zu Ungarn.

Obwohl die Slowakei zu den kleinsten Ländern Europas gehört, hat sie einiges zu bieten.

Das iranische Regime nutzt durch Blockade die Straße von Hormus als Waffe. Die Länder Asiens sind von der Blockade besonders betroffen.

Für die einen ein Schritt nach vorn, für die anderen reine Symbolpolitik – Wie wirksam ist Artenschutz?