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(1): Anthony Passeron und die Anfänge der Aids-Epidemie
Was die Familie von Anthony Passeron durchgemacht hat, ist das Drama einer Epoche: die Aids-Epidemie Anfang der 1980er Jahre, die Frankreich bis ins abgelegene Hinterland von Nizza heimsuchte. 33 Jahre nach dem Aids-Tod seines Onkels beschließt Passeron, der damals als Lehrer für Geschichte und Geografie arbeitete, die Familientragödie in einem Roman aufzuarbeiten. "Die Schlafenden" wird mit 80.000 verkauften Exemplaren zum Bestseller. Passeron erzählt vom Niedergang seiner Familie und vom Kampf der Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, das unbekannte Virus zu verstehen.
(2): Rumänien: Auf Draculas Spuren
Blut, Knoblauch und Kruzifixe: Ein düsteres Bild haftet an Siebenbürgen, einer Region, die seit 1918 zu Rumänien gehört. Es heißt, hier spuken finstere Gestalten mit spitzen Reißzähnen durch düstere Burgen. Ein Mythos, der viel mit westlichen Schauermärchen zu tun hat, von dem Siebenbürgen jedoch profitiert, indem es sich auf seine Geschichte, Rituale und Dämonen zurückbesinnt. Die mittelalterliche Burg Bran, auf einem Felsen thronend, ist weltweit als Wohnsitz von Dracula bekannt und entwickelte sich zu einer der beliebtesten Touristenattraktionen des Landes.
(3): Ibiza: Margas Paella
Marga liebt ihre Heimat Ibiza. Für ihre Familie bereitet sie eine traditionelle Paella zu. Nach dem Marktbesuch brät sie aus Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten zunächst eine Basis für die Brühe an. Dann gibt sie Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchte hinzu und würzt mit selbstgemachter Picada. Zum Schluss streut sie den Reis kreuzförmig darüber und rundet das Ganze mit Muscheln, Venusmuscheln und Garnelen ab.
(4): Polen: Janusz Korczaks "Kinderrepublik"
"Das Kind wird nicht zum Menschen, es ist bereits einer." Diese Worte stammen von dem polnischen Arzt Janusz Korczak. Zwischen den Weltkriegen entwickelte er in Warschau eine neue Sichtweise auf das Kind und leitete ein Waisenhaus, das als "Kinderrepublik" bekannt wurde …