Invitation au voyage - Spécial

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Invitation au voyage
Canada
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L'Acadie d'Antonine Maillet ; la Gaspésie, pays de Cocagne ; à Montréal, des recherches hallucinantes.
38 min
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Louisiane
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Malte
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Le refuge clair-obscur du Caravage ; le bastion chrétien des chevaliers ; l'or rouge des chevaliers.
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Norvège
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Roy Jacobsen raconte les paysans-pêcheurs ; Vega, une histoire d’amour entre canards et Norvégiens ; le saumon fait risette aux Japonais.
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Pérou
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Martín Chambi, le Pérou indigène sans clichés ; le cajón, héritage musical des Afro-Péruviens ; ces oiseaux valent bien une guerre.
46 min
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Aux confins de l’Alaska
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Les fascinantes îles Aléoutiennes
À la découverte du quotidien des habitants des îles Aléoutiennes, archipel volcanique situé au large de l’Alaska.
44 min
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Invitation au voyage

Louisiane

45 min

Disponible jusqu'au 28 mars 2026 à 05:00

Plus que 4 jours

Émission du 27/02/2026

Culture et pop

Arts

Documentaire

Découverte en quatre étapes de la Louisiane : l’éveil sensuel de l’écrivaine Kate Chopin ; la pêche aux écrevisses ; la recette du gumbo de Dianne ; le choc des photos à Bâton rouge.

En Louisiane, l’éveil sensuel de Kate Chopin
Dans la Louisiane envoûtante du XIXe siècle, une femme s’éveille à la vie. Edna Pontellier, héroïne en quête d’émancipation, se libère sous la plume de l’écrivaine Kate Chopin. Après quatorze années passées en Louisiane, entre l’agitation de la Nouvelle-Orléans et la torpeur du bayou, elle écrit son premier roman L’Éveil à 49 ans. Elle y dépeint une société créole blanche, peuplée d’hommes lâches et de femmes méprisées. Conspuée à l’époque, c’est aujourd’hui une œuvre majeure de la littérature américaine.

En Louisiane, à la pêche aux écrevisses
Impossible de traverser la Louisiane au printemps, sans être assailli par un fumet enjôleur. Le festival Crawfête célèbre le mets préféré de presque tous les Louisianais : l’écrevisse. Dans cet État du Sud, construit par des vagues de colonisation successives, la population hétéroclite communie grâce à cet animal, devenu patrimoine transculturel. Présent dans les eaux peu profondes de Louisiane, l’écrevisse a longtemps été considérée comme le crustacé des parias avant de prendre sa revanche et de conquérir l’Amérique.

Aux États-Unis, le gumbo de Dianne
À la Nouvelle-Orléans, le mélange des cultures se retrouve aussi dans l’assiette. Le gumbo, la spécialité de Dianne, marie poulet, huîtres fraîches, saucisse fumée, crevettes, céleri, poivrons verts et nombre d’épices. Un plat hétéroclite à l’image de la Louisiane.

En Louisiane, le choc des photos
En Louisiane, Bâton rouge est une ville typique du Sud-Américain. En pleine guerre de Sécession, alors que ses environs sont occupés par les soldats abolitionnistes, un esclave tout juste sorti de l’enfer devient un symbole.