Invitation au voyageLe Midi d'Albert Dubout / Portugal / Royaume-Uni

Albert Dubout, caricaturiste du Midi populaire
Tout au long du XXe siècle, Albert Dubout, né à Marseille en 1905, croque par ses dessins humoristiques les grandes mutations de la France à la saveur de son esprit méridional. Ses dessins s’ancrent dans les parties de pétanque tonitruantes et les corridas chorégraphiées. Au fil des Trente Glorieuses, Albert Dubout exagère les traits et inverse les rôles pour railler les couples ou la société des loisirs. Dans les dessins créés pour Marcel Pagnol, il partage aussi toute sa tendresse pour sa région natale du midi.

Fátima, le miracle du Portugal
Pendant des siècles, seules quelques familles de bergers subsistaient sur les plateaux de l’Estrémadure, au centre du Portugal. Des terres sereines, à l’ombre des oliviers, juste troublées par les troupeaux de moutons. Le 13 mai 1917, le destin du petit village de Fátima bascule. Trois enfants affirment avoir vu dans un chêne vert quelque chose d’extraordinaire. Cette apparition mène aujourd’hui sur les chemins, chaque année, plus de 6 millions de pèlerins. Fátima est devenu l’un des sanctuaires dédiés à la Vierge Marie les plus visités au monde.

En Grèce, les choux farcis de Yanis
Yanis nous accueille à Thessalonique avec des lachanodolmades, ou choux roulés, un incontournable de la cuisine locale. Les feuilles de chou sont farcies avec du bœuf, du riz, des oignons, de l’ail, du persil et de l'aneth, puis roulées avant d’être cuites pendant une bonne heure. À servir avec une sauce au citron onctueuse.

Au Royaume-Uni, Richard Cœur de Livre
Le Royaume-Uni n’a jamais manqué de plumes, des fantaisies de Lewis Carroll aux romances de Jane Austen, de la misère de Charles Dickens aux intrigues meurtrières d’Agatha Christie. Et pour valoriser ses talents, la littérature britannique a pu compter sur son plus fervent ambassadeur : l’excentrique Richard Cœur de Livre…