Invitation au voyageL’Écosse de Peter Pan / Paris égyptien / New York

L’Écosse, pays imaginaire de Peter Pan
Peter Pan, créé par James Barrie au début du XXe siècle, est né dans les lochs écossais. Adolescent, le futur écrivain souffre d’une mère absente et imperméable à son affection. Réfugié dans l’écriture, il fait l’ébauche d’un personnage associé au dieu Pan, désenchanté par la maternité. Puis il découvre le théâtre, un nouveau monde qui donnera bientôt naissance à une contrée où les enfants cessent de grandir : le Pays imaginaire. Sur la côte ouest de l’Écosse, qu’il découvre tardivement, James Barrie retrouve son âme d’enfant.

Paris, l’autre capitale égyptienne
Si la fascination pour l'Égypte antique chez les Parisiens est difficile à dater, elle se mue en une “égyptomanie” frénétique après la Révolution française. Et à en croire les records d’affluence battus encore aujourd'hui par chaque exposition parisienne consacrée à cette civilisation, cette passion est toujours intacte. Plus qu’une simple représentation dans notre imaginaire collectif, l’Égypte a laissé son empreinte dans l’architecture, les arts ou encore la toponymie parisienne.

En Grèce, les aubergines farcies de Vassilis
Réussir l’imam bayildi exige patience et précision, deux qualités dont est doté Vassilis. Après avoir caramélisé la chair des aubergines, il les assaisonne de paprika, de poivre et de coriandre puis les enfourne. Pour la garniture, Vassilis fait mijoter des oignons et de l’ail dans une sauce tomate épicée de thym et de cumin. Il garnit ensuite les aubergines de cette préparation et ajoute des morceaux de feta.  table !

À New York, de l’électricité dans les rues
À New York, les taxis jaunes monopolisent le paysage urbain. Mais avant leur invention en 1907, un autre type de véhicule au nom accrocheur eut un succès éphémère. Pas de moteur à explosion ici : l’Electrobat tourne à l’électricité…