Invitation au voyageSerge Rezvani des Maures / Japon / Irlande

Serge Rezvani, l’amoureux des Maures
On doit au peintre et écrivain Serge Rezvani les airs de Jules et Jim de Truffaut, chantés par Jeanne Moreau, ou de Pierrot le Fou de Godard. Mais il est surtout l'auteur d'une œuvre littéraire d’inspiration autobiographique qui a pour ancrage un territoire isolé du bruit du monde : l’arrière-pays varois, le massif des Maures. Au fil de ses livres Les années Lula, Le roman d’une maison, Le testament amoureux, Serge Rezvani raconte l’harmonie parfaite entre un homme, une femme et un territoire.

Au Japon, il était une fois le royaume de Ryūkyū
Bien avant d’être intégrée au Japon, la préfecture d’Okinawa abrita un puissant royaume insulaire. Le royaume de Ryūkyū, maître des mers et plaque tournante du commerce régional, est unifié pour la première fois au XVe siècle. Deux siècles plus tard, l’invasion japonaise de l’archipel fait entrer le royaume de Ryūkyū dans une période de résistance silencieuse où de nouveaux arts martiaux défensifs tels que le karaté sont inventés. Avec la présence américaine qui succède à la guerre du Pacifique, la population d’Okinawa conserve la mémoire d’une double colonisation.

En Grèce, le gratin de polenta de Emine
À Xanthi, Emine perpétue la tradition paysanne avec son parenik. Elle commence par faire revenir des pommes de terre râpées dans du beurre avant de les cuire au four. Par-dessus, Emine émiette de la feta et du kavourma, un saucisson à base d’agneau, de bœuf et de chèvre. Pour parfaire ce plat, elle ajoute une couche de polenta puis nappe le tout de beurre grillé.

À Kinsale s’est joué le destin de l’Irlande
Dans le sud de l’Irlande, la petite ville de Kinsale conserve la mémoire d’une bataille qui scella le destin du pays. En 1591, les querelles de confessions débouchent sur un double siège de la ville, dont l’issue est fatale pour l’Irlande catholique…