Invitation au voyage

À Madrid, lever de rideau avec Lope de Vega
L’Espagne aussi a son Shakespeare ou son Molière. Il s’appelle Lope de Vega et depuis quatre siècles, il fait aimer le théâtre aux Espagnols. De son vivant déjà, on s’arrachait ses pièces et ses sonnets. Lope de Vega, l’homme du peuple qui avait besoin d’écrire pour vivre, devint le premier écrivain professionnel d’Europe et sa production est titanesque. Dans le Madrid du Siècle d’or espagnol, qui s’étend sur les XVIe et XVIIe siècles, Lope de Vega a tout sous les yeux pour inventer ses histoires en vers.

La Nouvelle-Orléans festive et revendicative des Black Indians
La nuit de la Saint-Joseph, à la Nouvelle-Orléans, des costumes flamboyants ornés de perles et de plumes font jaillir la lumière des rues de la capitale de la Louisiane. De mystérieuses créatures paradent aux rythmes saccadés des tambours. Leurs chants font résonner l’histoire des Black Indians de la Nouvelle-Orléans. Ces costumes célèbrent le métissage des populations noires, asservies au XVIIIe siècle, et des communautés amérindiennes décimées par les colons. Née dans la violence des quartiers pauvres de la Nouvelle-Orléans, cette tradition subversive et colorée revêt aujourd’hui un caractère presque sacré.

Au Laos, le ragoût de porc de Laa
À Luang Prabang, Laa prépare un plat de son enfance, le or lam, un ragoût traditionnel. Première étape : remplir le faitout d’eau puis y mettre de la citronnelle, des aubergines, des piments et du poivre des bois. À ébullition, Laa ajoute de la viande de porc. Pour plus de saveur, elle ajoute du gras de porc frit, des herbes aromatiques et des oignons verts. Un délice !

Un glorieux échec écossais
L’Écosse du XVIIe siècle est épuisée par les guerres. William Patterson, un commerçant du pays, veut tenter le projet fou de coloniser l’Amérique centrale pour atteindre le Pacifique. Mais, menacée par les maladies autant que par les colons espagnols, l’expédition s’enlise…