Invitation au voyage

Au Vietnam, le souvenir d’une papaye verte
L’Odeur de la papaye verte, premier long métrage de Trần Anh Hùng, dépeint un Vietnam rêvé et intemporel. À travers l’histoire de Mui, jeune servante dans la Saïgon des années 50, le réalisateur vietnamien raconte son émerveillement pour le pays de son enfance, qu’il a perdu à 12 ans pour fuir la guerre. Le conflit n’est que suggéré car l’essentiel est ailleurs : le chant des oiseaux, l’odeur de la cuisine, un quotidien simplissime dans lequel évolue Mui. La jeune fille tombe amoureuse, grandit et mûrit, à l’instar de la papaye verte qui devient orange. 

Je lutte donc je suis canarien
La lutte est aux îles Canaries, ce que la corrida est à la péninsule Ibérique. Autour de l'arène, on vibre en famille jusque tard dans la nuit. Au fil des siècles, cette discipline populaire a gagné toutes les couches de la société, jusqu’à devenir un ambassadeur de l’archipel. Si les Canariens y sont tellement attachés, c’est aussi parce qu’à travers ce sport ancestral, ils cultivent leur différence. Au féminin comme au masculin, la rage de vaincre n'a pas fini de faire frémir l’archipel.

En Croatie, le coq aux gnocchis d’Igor
À Pula, dans le sud-ouest de l’Istrie, Igor nous sert un plat réconfortant. Il fait cuire, dans un peu d’huile, des morceaux de coq enrobés de farine. Igor les dispose ensuite dans une casserole de légumes, avant d’ajouter du concentré de tomate, du vin blanc et des aromates. À déguster avec de délicieux gnocchis maison. 

Dans la Drôme, des écoliers libérés
À Dieulefit, dans la Drôme provençale, Marguerite Soubeyran défend une éducation fondée sur la participation active des enfants. Dans les années 30, à contre-courant du modèle français, elle crée une école fondée sur la coopération et l’exploration…