Invitation au voyage

Bangkok racontée par une plume fraîche et acerbe
En Thaïlande, l'écrivain Rattawut Lapcharoensap nous révèle les luttes et les aspirations de la jeunesse de Bangkok. Né en 1979, avec la double culture américaine et thaïlandaise, il nous met au défi de regarder son pays sans préjugés. Dans son premier recueil de nouvelles Café Lovely, écrit en anglais, la Thaïlande, loin d’être ce paradis idyllique fantasmé par l’Occident, est un pays gangréné par la corruption. Les jeunes doivent y apprendre à tricher pour s’en sortir et à composer avec les inégalités de classe.

Au Pays basque, un cheval nationaliste
Toujours aux côtés du peuple basque, le pottok est une race de poneys indissociable de l’identité de la région. Vénéré puis mal-aimé ou encore utilisé comme monnaie d’échange, il a résisté aux soubresauts de l’histoire. La montagne basque a façonné le pottok : soumis à l'âpreté de son milieu, à la privation de nourriture, il se caractérise par sa petite taille d’environ 1 mètre 30. Ce poney reflète l’âme farouche d’un peuple en lutte, éclaté entre la France et l’Espagne.

Au Guatemala, la salade de haricots rouges de Carmen
À Antigua, Carmen est la championne de la piloyada antigüeña ! Pour réaliser cette grande salade, il lui faut des haricots rouges déjà cuits, des tomates et des oignons coupés en petits dés, de l’ail, du laurier et du thym. Puis, Carmen ajoute du porc, du poulet et de la saucisse. Une bonne dose de protéines !

Aux Canaries, on a perdu une île
À la fin du XVe siècle, l’Atlantique est en proie à la fièvre des grandes découvertes. Au large de l’Afrique, les Espagnols s’échinent à retrouver une petite île des Canaries, San Borondón, aperçue dès le Xe siècle par un moine irlandais. Elle échappe pourtant à la vue des explorateurs…