Invitation au voyage - Le magazine de l'évasion culturelle

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Invitation au voyage

Dordogne / Venise / Éthiopie

45 min

Disponible jusqu'au 26/05/2026

Émission du 06/09/2024

Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. En Dordogne, un poète prend la défense de la nature - Venise drapée dans son velours - Aux Philippines, la fricassée d’oreilles de porc de Rodel - L’Éthiopie prend la note rasta.

En Dordogne, un poète prend la défense de la nature
Avec Histoire d’un ruisseau, le géographe Élisée Reclus livre en 1869 une œuvre visionnaire. Précurseur d’une géographie sociale et poétique, il interroge la relation de l'homme à son environnement avec près d’un siècle d’avance. Dans les eaux sauvages de la Dordogne de son enfance, Élisée Reclus, communard et militant anarchiste, a modelé sa pensée radicale.

Venise drapée dans son velours
Le velours vénitien allie l’un des matériaux les plus nobles, le fil de soie, aux techniques de tissage les plus complexes. La teinte rouge et les motifs sophistiqués en font une étoffe incomparable qui raconte la puissance passée de cette ville. En bons marchands, les Vénitiens ne laissent passer aucune opportunité de développer ce commerce prometteur. Une étoffe précieuse, devenue rapidement l’une des principales sources de richesse de la Sérénissime.

Aux Philippines, la fricassée d’oreilles de porc de Rodel
À Angeles, Rodel prépare le sisig, une fricassée d’oreilles de porc. Pour plus de gourmandise, il ajoute de la joue. La viande est bouillie puis grillée. Rodel coupe ensuite des citrons parfumés. Sans oublier le piment pour donner du mordant au plat. Une recette croustillante !

L’Éthiopie prend la note rasta
À Shashemene, les couleurs vert, jaune et rouge, omniprésentes, pourraient passer pour du folklore. Mais pour certains, elles sont sacrées. L’histoire commence loin de l’Éthiopie, à Harlem, avec le militant Marcus Garvey. En 1918, il appelle à l’unité des Africains du monde entier. Et les rastafaris vont donner de la voix...

Réalisation

Fabrice Michelin

Pays

France

Année

2024

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