Les délices du Tyrol du Sud

Le retour des oies en Frise-du-Nord, chaque année au mois d’avril, est une très mauvaise nouvelle pour les paysans...

Quand la neige s’abat sur le Tyrol du Sud, région germanophone du nord de l’Italie, la vie ralentit son rythme.

Portraits de quelques habitants de la vallée de l'Engadine, l’une des plus hautes d’Europe. 

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

La rencontre de trois continents : le couscous de São Paulo.

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

Négligée pendant des siècles, la polychromie des marbres de la Grèce antique est redécouverte grâce aux technologies nouvelles.

Focus sur une combine routière allemande, sur les coquillettes et sur le tailleur Chanel.

Face aux menaces en provenance des États-Unis et de la Russie, les Danois se réarment – dans tous les sens du terme.

Le désir et le plaisir féminins occupent une place de plus en plus importante dans la musique pop.

Les déambulations sentimentales entre collègues dans un subtil jeu de mise en abyme.

Des pieds nickelés entreprennent de cambrioler une banque. Une épopée burlesque truffée de gags. 

Une grande célébration de l’héritage musical d’une véritable icône du folk.

En persan, Shadi signifie "bonheur", un prénom pas toujours facile à porter quand on a 17 ans...

La milice chiite libanaise, proche de l'Iran, est durement affaiblie depuis sa guerre avec Israël, à l'automne 2024.