Des repas légendaires - L'histoire passe à table

44 min

Disponible jusqu'au 31/12/2026

  • Version française
  • Version originale

Noces royales, buffets mondains, visites officielles : le chef étoilé Nelson Müller revisite quelques-uns des événements les plus marquants du XXe siècle en décryptant des repas restés dans l’histoire.

Certains déjeuners et dîners de grande envergure, le plus souvent organisés à l’occasion de visites d’État ou de célébrations nationales, se font le reflet de leur époque – revêtant ainsi une valeur éminemment sociale et politique. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, le mariage de la future reine Élisabeth propose un menu empreint de fierté nationale. Sur la Côte d’Azur, Coco Chanel offre à la mondanité artistique de son temps des buffets frais, légers, et décontractés. Et en RFA, le chancelier Adenauer profite d’un dîner en compagnie de John Fitzgerald Kennedy pour faire passer un message aux États-Unis – par le biais de rondelles de concombre… Une plongée dans les cuisines de l’histoire animée par le chef allemand Nelson Müller et ponctuée par les interventions d’historiens et d’anthropologues.

Réalisation

Anne Kauth

Auteur.e

Anne Kauth

Production

Kelvinfilm GmbH

Pays

Allemagne

Année

2023

Vous pourriez aimer aussi

Regarder Un symbole, une cause Anonymous 22 min Voir le programme

Un symbole, une cause

Anonymous

Regarder Des oeillets pour la révolution 44 min Voir le programme

Des oeillets pour la révolution

Regarder Comment des Allemands ont appris à aimer la France 43 min Voir le programme

Comment des Allemands ont appris à aimer la France

Regarder ARTE Regards D-Day : une famille en quête de mémoire 31 min Voir le programme

ARTE Regards

D-Day : une famille en quête de mémoire

Regarder Twist Je suis ce que je mange 30 min Voir le programme

Twist

Je suis ce que je mange

Regarder Unhappy Le bonheur et la gastronomie 27 min Voir le programme

Unhappy

Le bonheur et la gastronomie

Les vidéos les plus vues sur ARTE

Regarder Le terreau de la colère 98 min Voir le programme

Le terreau de la colère

Regarder ARTE Journal - 19/07/2024 Panne informatique mondiale et accord sur le lithium Dernier jour 25 min Voir le programme

Dernier jour

ARTE Journal - 19/07/2024

Panne informatique mondiale et accord sur le lithium

Regarder Une vie à part 103 min Voir le programme

Une vie à part

Regarder ARTE Europe, l'Hebdo Quel salaire pour vivre décemment ? 14 min Voir le programme

ARTE Europe, l'Hebdo

Quel salaire pour vivre décemment ?

Regarder The Offspring Hellfest 2024 64 min Voir le programme

The Offspring

Hellfest 2024

Regarder ARTE Journal - 20/07/2024 Manifestation anti-mégabassines / Révolte au Bangladesh / "Art dégénéré" sauvegardé 26 min Voir le programme

ARTE Journal - 20/07/2024

Manifestation anti-mégabassines / Révolte au Bangladesh / "Art dégénéré" sauvegardé