Invitation au voyage

James Ballard, la Côte d’Azur derrière les paillettes
Entre l’aéroport de Nice et le Cap d’Antibes, James Graham Ballard plonge les personnages de son vingt-sixième roman Super-Cannes, paru en 2000, en pleine folie du Festival de Cannes. Pour l’écrivain anglais, Cannes est un mirage. Les époques et les fantasmes d’architecture se confondent. Son héros Paul Sinclair attribue aux formes de certains bâtiments une charge érotique. L'auteur enveloppe le célèbre festival d’un parfum de vengeance. James Graham Ballard révèle une implacable vérité : la cruauté derrière les paillettes.

Le Danemark, un pays dans le vent
Des premières voiles vikings aux grandes éoliennes électriques, l’histoire du Danemark fut modelée par son meilleur ennemi : le vent. Depuis le Moyen Âge, les Danois ont redoublé d’ingéniosité pour faire du vent le formidable allié de leur réussite, tout en faisant front à sa puissance destructrice. Aujourd’hui, le pays aux côtes venteuses et aux dunes mouvantes continue d’apprivoiser ce qui constitue désormais le symbole de sa réussite écologique.

En Argentine, les escalopes panées de Guido
Sous le soleil de Mendoza, Guido prépare deux versions de la milanesa : une escalope panée à la viande et l’autre aux aubergines fumées. La recette, il la tient de sa maman. Pour la panure, Guido utilise des œufs, du bœuf, de la chapelure et des épices. Pour combler les papilles de ses convives, il ajoute de la sauce tomate et du parmesan.

À Dublin, égalité, bière et sexe
En Irlande, dans les années 1970, des militantes courageuses ont bousculé deux interdits : l’accès à la bière et aux préservatifs. Nell McCafferty, journaliste féministe, décide de jouer la carte de la provocation en brandissant l’une et l’autre en public…