Invitation au voyageCuba / Milan / Athènes

À Cuba, le chant de révolte du poète Nicolás Guillén
C’est la voix d’un homme éperdument épris de sa patrie et qui fait vibrer le peuple cubain tout entier. Nicolás Guillén est l’un des monuments littéraires du pays, célébré notamment pour ses recueils de poèmes Sóngoro Cosongo et La colombe au vol populaire. Métis, très tôt révolté par l’injustice, Guillén est l’auteur d’une poésie de combat, dédiée à la défense des asservis et des sans-voix, qui a contribué à forger une nouvelle conception de la nation cubaine.

À Milan, le génie du design
La lampe Pipistrello de Gae Aulenti, le fauteuil Elda de Joe Colombo ou la radio cube Brionvega de Marco Zanuso : ces objets fonctionnels, à l’esthétique singulière et d’une éternelle modernité sont des classiques du design ; tous dessinés et fabriqués à Milan. Dans la capitale lombarde, la rencontre entre des industriels puissants, des artisans au savoir-faire millénaire et des architectes à l’imaginaire bouillonnant a donné corps, depuis un siècle, à un design d’une audace absolue.

En France, l’opéra de Jérémy
À Paris, Jérémy achète du bon café qui lui servira à préparer un opéra, un classique de la pâtisserie française. Pour ce gâteau, il réalise un biscuit, de la crème au beurre parfumée au café ainsi qu’une ganache au chocolat. Il superpose les différentes couches et termine par un glaçage au chocolat. C'est un jeu d'équilibriste entre café et cacao.

À Athènes, le trésor de guerre du Parthénon
L’acropole est la star d’Athènes et l’un des lieux les plus photographiés au monde. Trois millions de visiteurs la mitraillent chaque année. Le temple d’Athéna Nikè, l’Érechthéion, le Parthénon et bien d’autres monuments prennent la pose depuis le Ve siècle avant Jésus-Christ. Des temples dédiés aux dieux et aux offrandes qu’un stratège athénien détourna pour s’accaparer un incroyable trésor…