Invitation au voyage

En Polynésie, le mariage fantasmé de Pierre Loti
Amour éphémère, paysages inaccessibles, nostalgie du paradis perdu... : c’est en Polynésie que Julien Viaud trouve les ressorts dramatiques qui feront bientôt sa renommée. Il vient découvrir cette Tahiti que lui a tant contée son frère adoré Gustave, médecin de marine. Il doit à ce voyage longtemps rêvé dans l'archipel sa vocation de marin, son nom de plume et, bientôt, son deuxième roman, Le mariage de Loti, qui lui vaudra la gloire littéraire.

Valence, juge et arbitre des eaux
C’est une des plus vieilles institutions d’Europe. Depuis l’an 960, elle tient séance toutes les semaines à Valence : le Tribunal des Eaux. Loin d’être folklorique, il est la partie visible d’un système de gestion de l’eau unique sur le continent. Un savoir-faire qui a transformé la plaine valencienne, tannée par le soleil, en une des régions agricoles les plus prospères du pays. Ce modèle est désormais regardé de près par d’autres régions d’Europe.

En France, la choucroute de Marie-Christine
À Sélestat, Marie-Christine prépare de la choucroute, recette emblématique d’Alsace. C’est un plat très digeste car le chou est fermenté dans de la saumure. Elle y ajoute du lard, du jarret, des saucisses de Strasbourg et des pommes de terre, puis fait cuire le tout avec du vin blanc d’Alsace.

En Islande, échec et mat
L'Islande est une île-nation posée entre le continent américain et l’Europe, entre les États-Unis et l’ex-Union soviétique. Une démocratie discrète, à l’écart des tensions de la guerre froide. Mais en 1972, les yeux du monde entier fondent sur sa capitale Reykjavik. C’est là que doit se dérouler la finale du championnat du monde d’échecs. Le duel oppose l’Américain Bobby Fischer et le Soviétique Boris Spassky. Les échecs deviennent alors le nouveau terrain de la bataille idéologique entre les deux camps...