Invitation au voyageD. H. Lawrence au Nouveau-Mexique / Les Auvergnats / Tasmanie

Au Nouveau-Mexique, l’éveil de D. H. Lawrence
Dans le nord du Nouveau-Mexique, entre d’immenses plaines et de hautes montagnes boisées, Taos bruisse de l'écho de quelque chose qui coule. Dans ce désert des États-Unis, on imagine d'abord un filet d’eau. Mais c’est un flot puissant qui surgit et vous submerge, comme il a emporté l’écrivain anglais D. H. Lawrence, l’auteur du roman L’amant de lady Chatterley.

Les Auvergnats à la conquête de Paris
C’est un homme bon, lui, l’Auvergnat, pour qui Georges Brassens a écrit une chanson. Une âme généreuse qui, durant la guerre, offrit au chanteur de quoi se réchauffer le corps et le cœur. Derrière le portrait de ce bienfaiteur se dessine l’histoire de toute une communauté, celle des immigrés de l’intérieur. Au XIXe siècle, l’exode rural conduit des milliers de montagnards à descendre les pentes du Massif central pour chercher fortune du côté de la capitale.

En République tchèque, les briochettes aux pruneaux de Gabriela
À Marianske Lazne, Gabriela reproduit la recette de briochettes traditionnelles de sa grand-mère. Elle prépare sa pâte avec de la farine, des œufs, du sucre, du beurre, de la levure boulangère et des zestes de citron. Elle la laisse ensuite poser puis façonne de petites boules qu’elle fourre de confiture de pruneaux. Un délice !

Truganini, la rescapée de Tasmanie
La Tasmanie regorge de noms anglais : le mont Wellington domine Derwent River. Mais pour les aborigènes, il s'agit depuis bien longtemps du mont Kunanyi et de la rivière Timtumili Minanya. Une femme au destin tragique illustre les luttes et les espoirs de ce peuple persécuté…