Invitation au voyageLe Liban de Khalil Gibran / Alpes / Santa Monica

Le Liban prophétique de Khalil Gibran
Ses mots ont bouleversé des générations depuis la parution de son Prophète en 1923. Vibrant et scandaleux, corrupteur de la jeunesse pour les uns, athée ou mystique prophétique pour les autres, Khalil Gibran est l’un des écrivains essentiels du XXe siècle. La voix et les enseignements de ce grand poète libanais, connu dans le monde entier grâce au mouvement hippie et adulé dans son pays natal, résonnent encore aujourd’hui.

Dans les Alpes, des refuges et des hommes
C’est l’expérience d’une vie. Gravir le mont Blanc. Un rêve tout autant qu’une prouesse physique. Tout petit au sein de cette montagne, l’homme a dû se construire des refuges pour lui permettre d’arriver en haut du sommet. De la première ascension du mont Blanc aux circuits touristiques d’aujourd’hui, les refuges de haute montagne font figure de passages obligés et rendent possible les rêves d’ascension.

À Saint-Domingue, le gratin de bœuf et banane plantain de Rossy
À Saint-Domingue, Rossy achète des bananes plantains bien mûres pour en faire une purée. À côté, elle fait revenir de la viande hachée de bœuf avec des oignons, de l’ail, des poivrons et du thym. Elle monte ensuite son gratin en plusieurs couches de purée et de hachis, puis termine avec du cheddar et de la mozzarella.

À Santa Monica, un amour plastique 
Voisine de Los Angeles, Santa Monica est l’un des berceaux de la culture de plage à la californienne. Ses kilomètres de front de mer et de sable fin accueillent jour et nuit les activités les plus exubérantes. À la fin des années 1930, un nouveau jouet voit le jour dans des circonstances insolites…