Por cuestiones de derechos, este programa no está disponible en el país en el que te encuentras.

Más información

Vídeo siguiente:

Los artesanos del buen pan - La masa fermentada de Jesper Gotz

Cocinas del mundo

Andalucía: las berenjenas abuñueladas

31 min

Disponible jusqu'au 23/11/2027

Viaje a Andalucía
para degustar unas deliciosas berenjenas abuñueladas con miel de caña en compañía de uno de los chefs
más cotizados de España: Paco Morales. Con tres estrellas Michelin, su restaurante en Córdoba, Noor, se ha ganado reputación internacional gracias a una propuesta culinaria inspirada en la historia y la cultura de Al-Ándalus.

Periodista

Arnaud Théry

Presentación

Pierre Raffard

País

Francia

Año

2024

También podría interesarte

Ver Los artesanos del buen pan La piedra filosofal de Nicolas Supiot

Los artesanos del buen pan

La piedra filosofal de Nicolas Supiot

Ver Puerto Rico: vivir al ritmo del Caribe

Puerto Rico: vivir al ritmo del Caribe

Ver La algarroba, el oro negro de Creta 360° Geo

La algarroba, el oro negro de Creta

360° Geo

Ver El puente Inca de Q'eswachaka

El puente Inca de Q'eswachaka

Ver Los artesanos del buen pan La masa fermentada de Jesper Gotz

Los artesanos del buen pan

La masa fermentada de Jesper Gotz

Ver Los artesanos del buen pan El espíritu rebelde de Arnd Erbel

Los artesanos del buen pan

El espíritu rebelde de Arnd Erbel

Ver Los artesanos del buen pan El oro de Georgia y de Jean-Jacques Jacob

Los artesanos del buen pan

El oro de Georgia y de Jean-Jacques Jacob

Ver Los artesanos del buen pan La escuela de pan de Roswitha Huber

Los artesanos del buen pan

La escuela de pan de Roswitha Huber

Los vídeos más vistos en ARTE

Ver Amaia Bilbao BBK Live 2025

Amaia

Bilbao BBK Live 2025

Ver ARTE Europa Semanal Amenaza rusa: ¿nueva fase de guerra híbrida?

ARTE Europa Semanal

Amenaza rusa: ¿nueva fase de guerra híbrida?

Ver Muere Robert Redford, icono del cine estadounidense Plus que 3 jours
Plus que 3 jours

Muere Robert Redford, icono del cine estadounidense

Ver Polonia envía a su primer astronauta a la EEI

Polonia envía a su primer astronauta a la EEI

Ver ARTE Regards España: los estadounidenses que huyen de Trump

ARTE Regards

España: los estadounidenses que huyen de Trump

Ver Karambolage España: el submarino Peral

Karambolage España: el submarino Peral

Ver ARTE Europa Semanal Deuda récord en la Eurozona: ¿crisis a la vista?

ARTE Europa Semanal

Deuda récord en la Eurozona: ¿crisis a la vista?

Ver ¿Es cierto que se creía que la Tierra era plana?

¿Es cierto que se creía que la Tierra era plana?