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Los artesanos del buen pan - La masa fermentada de Jesper GotzCocinas del mundo
Andalucía: las berenjenas abuñueladas31 min
Disponible jusqu'au 23/11/2027
Viaje a Andalucía para degustar unas deliciosas berenjenas abuñueladas con miel de caña en compañía de uno de los chefs más cotizados de España: Paco Morales. Con tres estrellas Michelin, su restaurante en Córdoba, Noor, se ha ganado reputación internacional gracias a una propuesta culinaria inspirada en la historia y la cultura de Al-Ándalus.
Periodista
Arnaud Théry
Presentación
Pierre Raffard
País
Francia
Año
2024
