Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.

En savoir plus
Regarder Le gâteau basque A vos marmites ! - La recette 2 min Voir le programme

Le gâteau basque

A vos marmites ! - La recette

Regarder Le lomo saltado A vos marmites ! - La recette 2 min Voir le programme

Le lomo saltado

A vos marmites ! - La recette

Regarder La deep-dish pizza A vos marmites ! - La recette 2 min Voir le programme

La deep-dish pizza

A vos marmites ! - La recette

Regarder Le peposo A vos marmites ! - La recette 2 min Voir le programme

Le peposo

A vos marmites ! - La recette

Regarder le Chicago-style A vos marmites ! - La recette 2 min Voir le programme

le Chicago-style

A vos marmites ! - La recette

Regarder La soupe au pistou A vos marmites ! - La recette 2 min Voir le programme

La soupe au pistou

A vos marmites ! - La recette

Le kebabÀ vos marmites ! - La recette

2 min

Verfügbar bis zum 18/03/2028

La recette du kebab maison
On vous propose de faire des kebabs avec du boulgour, comme à Gaziantep, en Turquie.

Ingrédients pour 12 kebabs : 

75 g de boulgour

500 g de viande hachée

4 gousses d'ail 

3 échalotes 

1 botte de persil haché

4 c. à c. de flocons de piment d’Urfa ou d'Alep, ou de tout autre piment légèrement piquant

1 c. à c. de cumin moulu

1 c. à s. de menthe séchée 

4 c. à s. d'huile d'olive 

Sel et poivre

Préparation : 

Faites cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet, et laissez refroidir.

Mélanger la viande hachée, l’ail émincé, les échalotes et le persil hachés, le piment, le cumin, la menthe et deux cuillères à soupe d’huile.

Salez et poivrez. 

Formez douze boudins avec les mains mouillées. 

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Quand elle est fumante, déposez-y les Kebabs bien espacés.

Faites-les cuire 12 minutes en les retournant régulièrement.

Pays

France

Année

2025

Vous pourriez aimer aussi

Regarder Karambolage Le Krautrock, la sauce yaourt, le camembert 12 min Voir le programme

Karambolage

Le Krautrock, la sauce yaourt, le camembert

Regarder Le bibimbap À vos marmites ! - La recette Voir le programme

Le bibimbap

À vos marmites ! - La recette

Regarder L’huître Rockefeller À vos marmites ! - La recette Voir le programme

L’huître Rockefeller

À vos marmites ! - La recette

Regarder Sartù di riso À vos marmites ! - La recette Voir le programme

Sartù di riso

À vos marmites ! - La recette

Regarder Little Joe 99 min Voir le programme

Little Joe

Regarder ARTE Journal - 01/05/2025 Signature d'un accord USA-Ukraine / Esclavage moderne au Brésil / Corto Maltese Dernier jour 25 min Voir le programme
Dernier jour

ARTE Journal - 01/05/2025

Signature d'un accord USA-Ukraine / Esclavage moderne au Brésil / Corto Maltese

Les vidéos les plus vues sur ARTE

Regarder Little Joe 99 min Voir le programme

Little Joe

Regarder ARTE Journal - 01/05/2025 Signature d'un accord USA-Ukraine / Esclavage moderne au Brésil / Corto Maltese Dernier jour 25 min Voir le programme
Dernier jour

ARTE Journal - 01/05/2025

Signature d'un accord USA-Ukraine / Esclavage moderne au Brésil / Corto Maltese

Regarder Laos : les GI oubliés ARTE Reportage 26 min Voir le programme

Laos : les GI oubliés

ARTE Reportage

Regarder Le dessous des images Inde : il était une foule 11 min Voir le programme

Le dessous des images

Inde : il était une foule

Regarder Au fond du trou Série

Au fond du trou

Regarder Le dessous des images Filmer son train-train, quel boulot ! 11 min Voir le programme

Le dessous des images

Filmer son train-train, quel boulot !