Invitation au voyage

Le Jura fantastique de Marcel Aymé
La vouivre, animal chimérique, Marcel Aymé s’est octroyé le droit d’en faire l’héroïne d’un roman. C’est le privilège de l’écrivain et d’un enfant du Jura. L’auteur des Contes du Chat Perché passe toute son enfance et son adolescence sur ce territoire de paysans, pétri de croyances populaires et d’histoires fantastiques. C’est en pleine Seconde Guerre mondiale qu’il revisite la fable jurassienne de la vouivre. La créature légendaire lui permet de remettre en cause les certitudes les plus profondes de chaque camp.

Les Emberá, aux origines du Panama
Au Panama, le peuple Emberá vit des plaines forestières de la région du Bayano à l’inhospitalière jungle du Darién. Cette terre, exploitée par le pouvoir panaméen pour ses ressources naturelles, est aussi convoitée par les envahisseurs étrangers pour son emplacement stratégique. Les Emberá se sont érigés au fil des siècles en gardiens de la forêt, protecteurs d’un monde avec lequel ils ne font qu’un.

En Bulgarie, les œufs brouillés à la tomate et aux poivrons de Jun
À Sofia, Jun prolonge l’été avec un plat bulgare traditionnel à base de légumes du soleil. Il commence par peler les tomates et les poivrons rôtis puis bat des œufs dans un bol. Dans une grande poêle, il fait revenir les ingrédients tout en saupoudrant de fromage frais. Le chef du jour n’oublie pas de bien remuer et le tour est joué !

En Moldavie, le roi de la boulette
Aux confins de l’Europe, au nord des côtes de la mer Noire se dresse une forteresse emblème de toute une ville : la citadelle de Bender. Elle domine le fleuve du Dniestr, frontière naturelle entre la Moldavie et la majeure partie de l’enclave pro-russe de Transnistrie. La forteresse de Bender est surtout célèbre pour avoir accueillie un invité d’honneur qu’on aurait préféré ne jamais avoir reçu.