Invitation au voyageCameroun / Vin chilien / Louisiane

Foot et littérature, le Cameroun d’Eugène Ébodé
S’il était un arbre, ses racines seraient multiples et bien visibles. Elles sont au fondement de l’écriture d‘Eugène Ébodé. De La transmission, où il solde les comptes avec son père, à Habiller le ciel, dans lequel il rend hommage à sa mère disparue, l’écrivain camerounais cherche à trouver la paix intérieure et l’harmonie. Cet ancien footballeur devenu l’une des grandes voix de la littérature camerounaise, a promené sa plume et son chapeau sur toutes les mers. Mais dans la vie comme dans ses écrits, il revient toujours à son pays natal.

À la santé du vin chilien
Au pied de la cordillère des Andes, en ce mois de mars qui signe la fin de l’été austral, c’est le premier jour d’une récolte à la saveur singulière. Devenu fierté nationale en quelques années, le vignoble chilien s’étend sur près d’un tiers de la superficie du pays. Parti à la conquête du monde à marche forcée, le vin chilien raconte la bipolarisation de cette société marquée par l’ultralibéralisme et la dictature du général Pinochet. Des vignes à l’image de la nation chilienne : divisée mais conquérante.

À Taïwan, les nouilles de riz sautées d’Alan
À Taipei, Alan prépare des nouilles de riz sautées à la courge musquée. Il commence par découper tous ses ingrédients et les classe par temps de cuisson. Il chauffe son wok puis ajoute dans l’ordre : de la courge, du gingembre, du porc, des champignons, de la sauce soja puis ses nouilles de riz. Il termine par les tiges de ciboules.

En Louisiane, une dynastie de femmes fortes
Dans le nord-ouest de la Louisiane, les lacets de la Cane River traversent les anciennes plantations de coton et de tabac. Au XVIIIe siècle, quand une esclave affranchie prend possession de la plantation Melrose, elle fonde une véritable dynastie de femmes fortes et inspirantes…