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Les dieux passent à tableLes juifs de New York
26 min
Verfügbar bis zum 21/07/2025
Une exploration de l’influence des religions sur l’alimentation. À New York, rencontre avec Chanie Apfelbaum, une mère de famille juive qui partage les secrets de la cuisine casher avec ses cinq enfants, ainsi qu’avec ses milliers de "followers" sur Instagram. À Manhattan, d’autres appliquent la "cacherout", les règles alimentaires prescrites par la Torah, de manière plus souple.
La réalisatrice suisse Catharina Kleber se rend dans cinq régions du globe pour observer l’influence des préceptes religieux sur l’alimentation. À New York, elle rencontre Chanie Apfelbaum, une mère de famille juive qui partage les secrets de la cuisine casher avec ses cinq enfants, ainsi qu’avec ses milliers de followers sur Instagram. À Manhattan, d’autres appliquent la cacherout, les règles alimentaires prescrites par la Torah, de manière plus souple. Désormais, les frontières culinaires sont brouillées et le patrimoine culturel juif agit comme un indispensable vecteur de rassemblement.
Réalisation
Catharina Kleber
Niloufar Taghizadeh
Pays
Allemagne
Année
2022
